อาหาร

เวลาเราทำอาหารประเภททอดไม่ว่าจะเป็นปลา หมู ไก่ และอีกหลายอย่างปัญหาอย่างหนึ่งที่เจอคือ ทอดแล้วติดกระทะ ทำให้อาหารที่ทอดเสร็จแล้วหน้าตาออกมาไม่สวย

เคล็ดลับหมักเนื้อสเต็กให้นุ่ม หลายๆ คนที่ชอบทานสเต็กคงอารมณ์เสียกันไม่น้อยเลยนะคะ เมื่อไปเจอร้านที่ไม่อร่อย แถมเนื้อยังเหนียวอีกต่างหาก

วิธีทำ ยำตะไคร้กุ้งสด นำพริกขี้หนูแดง(ที่โขลกไว้) ใส่ในภาชนะสำหรับคลุกเคล้า ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

วิธีทำผัดเผ็ดหมูป่า ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอกระทะเริ่มร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูป่า

คุณแม่บ้านท่านไหนชอบทานผัดเผ็ดถั่วฝักยาวบ้างคะ ถ้าชอบทานล่ะก็คงจะเคยเจอปัญหานี้กันอยู่บ่อยๆ เวลาทำทาน

คุณแม่บ้านหลายๆ ท่านเคยเป็นกันไหมคะ เวลาต้มไข่ทีไรกว่าจะปอกเสร็จต้องใช้เวลานานมากแถมไข่ที่ปอกเสร็จแล้วก็ดูไม่น่ารับประทานเอาเสียเลย

วันนี้เรามาเอาใจคุณๆ ที่ชอบทานขนมปังกันค่ะ เคยเป็นกันหรือเปล่าค่ะเวลาซื้อขนมปังมาทีละมากๆ แล้วทานไม่หมดต้องโยนทิ้ง

วันนี้เรามีเคล็ดลับมาฝากคุณแม่บ้านที่ชอบทานกุ้งทอดกันค่ะ แต่เอ๋ ทำไมกุ้งทอดของเราถึงตัวงอไม่ตรงเหมือนกับที่ร้านนะ คำถามแบบนี้จะไม่มีอีกต่อไป

วันนี้มาเอาใจคุณแม่บ้านที่ชอบทานมะระกันค่ะ มะระเป็นผักที่มีประโยชน์มากมายเลยนะคะ หลายๆ คนที่ชอบทานมะระคงพอจะรู้รสชาติ

เคล็ดลับทอดไข่เจียวให้ฟู ไข่เจียวเป็นอาหารง่ายๆ ที่ทุกบ้านโปรดปราน แต่จะทอดอย่างไรให้ฟูน่าทานนั้นก็ถือว่ายากเหมือนกัน

การทานกระเทียมให้ได้ประโยชน์สูงสุดนั้นมีเคล็ดลับนิดเดียวค่ะ วิธีคือ ควรจะหั่น, ทุบ หรือซอย ในการปรุงอาหารโดยไม่ควรปรุงกระเทียมทั้งกลีบ

ไข่เป็นอาหารยอดฮิตของทุกบ้านเลยก็ว่าได้นะคะ ไม่ได้ไม่ดีก็เมนูแบบไข่ๆ กันไป ไม่ว่าจะเป็น ไข่เจียว ขาดาว ไข่ต้ม เรียกได้ว่ากินไข่ฟองเดียวได้สารอาหารครบ 5 หมู่เลยล่ะ

คุณแม่บ้านหลายคนคงจะเคยพบเจอกับปัญหานี้กันนะคะ เวลาที่คุณตำน้ำพริกปลาทู แล้วปลาทูดันเหลือบางคนก็ให้ลูกน้องประจำบ้าน น้องหมา น้องแมวก็ว่ากันไป

เริ่มจากทำความสะอาดไก่ทั้งตัว ใช้แหนบดึงขนไก่ที่ตกค้างตามที่ต่างๆ ออก แล้วล้างให้สะอาด อย่าลืมล้างข้างในตัวไก่ด้วย ลองล้วงดูในบริเวณซี่โครง

ซื้อเบคอนมาทอดทานเองที่บ้านทีไรเป็นต้องงอหงิกทุกครั้ง ไม่น่ารับประทานเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ มาเล่าสู่กันฟัง

วิธีทำ น้ำจิ้มหมูกระทะ บดพริกชี้ฟ้ากับกระเทียมให้ละเอียด ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำต้มสุก น้ำมันงา น้ำส้มสายชู เกลือป่น น้ำตาลทราย ให้เข้ากัน