วิธีทำ หัวไชโป๊วผัดไข่ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเริ่มร้อนใส่หอมแดงลงไปเจียวให้หอม ใส่หัวไชโป๊วลงไปผัดให้พอสุก

วิธีทำ ทอดมันปลาหมึก นำเนื้อปลาเหนียวนวดจนเหนียวดีแล้ว ก็ใส่พริกแกง ไข่ น้ำตาลทราย นิดหน่อย และก็น้ำปลาตามลงไปค่ะ....จากนั้นก็นวดๆ ผสมๆ ให้เข้ากัน

วิธีทำ ยำผักบุ้งกรอบกุ้งสด หั่นผักบุ้งขนาด 2 นิ้ว ผสมแป้งทอดกรอบ น้ำเย็นจัด คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมผักบุ้งลงในแป้ง คลุกแป้งให้ทั่วผักบุ้ง

ขั้นตอนการทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นำเนื้อไก่ที่คุณเตรียมไว้ล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปหั่นชิ้นใหญ่พอคำ นำไปใส่ซีอิ้วขาว หมักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

วิธีทำ ปลาช่อนนึ่งแจ่ว ปลาช่อนขอดเกล็ดล้างให้สะอาด เตรียมจานสำหรับใส่ปลาได้ทั้งตัว จัดผักต่างๆไว้ วางตัวปลาลงในจาน จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก

วิธีทำ ขาหมูต้มส้มแขก ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใส่กระเทียมบุบลงไป รอจนน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดใส่ขาหมูเผาลงไปต้ม

วิธีทำ พริกหยวกยัดไส้ ผ่าพริกหยวกเอาไส้ออกเตรียมไว้ โขลกตะไคร้/หอมแดง/กระเทียม/ขิงให้พอละเอียดตักใส่ถ้วยพักไว้

วิธีทำ ผัดเผ็ดลูกเหรียงกับสะตอใส่กุ้ง ผัดพริกแกงให้หอมใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน เมื่อกุ้งเริ่มจะใกล้สุก ใส่สะตอกับลูกเหรียงลงไปผัดปรุงรสตามชอบ

วิธีทำ แกงส้มหัวปลาแซลมอนกับสับปะรด ใส่น้ำลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ ผสมเครื่องแกงส้มใต้กับกะปิให้เข้ากัน ใส่ลงในหม้อ รอจนเดือด

วิธีทำ วิงส์ไก่แซ่บ นำน่องไก่แช่น้ำเกลือประมาณ3ชั่วโมง เมื่อครบตามเวลาให้เอาขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ นำไก่คลุกแป้งเอนกประสงค์หรือแป้งโกกิ

วิธีทำ สุกี้ยากี้ทะเลแห้ง ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นตอกไข่ลงไปผัด ตามด้วย กุ้ง ปลาหมึก ผัดให้สุก จากนั้นใส่ ผัก ทั้งหมดและวุ้นเส้นลงไปผัด และเติมน้ำจิ้มสุกี้ลงไปผัดด้วย

วิธีทำ ปอเปี๊ยะสด กะทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดผงพะโล้กับหมูเส้น จนสุกหอม ปรุงรสด้วน้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ใส่เต้าหู้เหลือง ค่อยๆ ผัดอย่าให้แตกหรือหัก

วันนี้เรามาเอาใจคุณพ่อบ้านและคุณแม่บ้านที่ชอบผักต้มกันค่ะ ไม่ว่าจะต้มจิ้มน้ำพริกต่างๆ หรือว่าเป็นเครื่องเคียงในเมนูโปรดอื่นๆ ก็ตาม

ใครชอบทานหอยแครงลวกบ้างยกมือขึ้น แล้วฟังทางนี้เลยจ้า หอยแครงเป็นหอยอีกชนิดหนึ่งนะคะที่ขายดีมากๆ คุณแม่บ้านหลายท่านคงเคยพบเจอปัญหาในขณะที่กำลังลวกหอย

วันนี้มาเอาใจคุณพ่อบ้านคุณแม่บ้าน ที่ชอบทานบะหมี่กรอบกันค่ะ เคยมั้ยคะที่บะหมี่กรอบที่ซื้อมานั้นไม่ค่อยกรอบ หรือบางทีก็เหม็นหืนไม่น่ารับประทานเอาเสียเลย