เคยเป็นกันไหมคะเวลาทานหมูแล้วเนื้อเหนียว เคี้ยวไม่ค่อยจะออก ครั้นจะกลืนเลยก็ไม่ไหว วันนี้เราเลยมีเคล็ดลับหมักหมูให้เนื้อนุ่มแถมรสชาติอร่อยแบบง่ายๆ มาฝากกัน

วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ มาเอาใจสาวกคนชอบทานข้าวต้มมื้อดึกกันค่ะ ข้าวต้มเป็นเมนูที่ทุกคนก็รู้จักกันดีอยู่แล้วนะคะ แต่จะทำยังไงให้ข้าวต้มของเรานั้นหอมน่ารับประทาน

คุณๆ หลายๆ ท่านคงจะเคยประสบกับปัญหาขนมปังที่ซื้อมานั้นเก็บไว้ได้ไม่นาน ซื้อมาได้ไม่กี่วันก็มีราขึ้นเสียแล้ว บางครั้งยังไม่ได้ทานเลยด้วยซ้ำใช่ไหมคะ

วันนี้เรามีเคล็ดลับก้นครัวเด็ดๆ มาฝากคุณพ่อบ้านคุณแม่บ้านกันอีกแล้วค่ะ วันนี้มาเอาใจคนที่ชอบทานถั่วกันคะ

มีเคล็ดลับดีๆ มาฝากคุณแม่บ้านที่รักสุขภาพทั้งหลายกันอีกแล้วค่ะ คุณสาวๆ คงจะอยากทานข้าวกล้องกันใช้ไหมค่ะ แต่หุงยังไงก็ไม่น่ากินซักที

คอกาแฟฟังทางนี้ด่วนๆ คะ คุณๆ รู้กันบ้างไหมคะว่ากาแฟหอมกรุ่นที่คุณนิยมจิบกันยามเช้านั้น เป็นของแท้หรือของปลอม วันนี้เรามาไขข้อข้องใจนี้กันคะ

วันนี้มาเอาใจสาวกไข่เจียวกันค่ะ แต่กว่าจะได้ไข่เจียวหนานุ่มแสนอร่อยนั้นไม่ง่ายเลยนะคะ วันนี้เราเลยมีเทคนิคดีๆ มาบอกต่อค่ะ

วันนี้เรามาเอาใจคุณแม่บ้านที่ชอบรับประทานหอยแมลงภู่กันค่ะ คุณแม่บ้านเคยสงสัยกันมั้ยคะว่าทำไมเวลาที่เราลวกหอยแมลงภู่นั้น ส่วนใหญ่จะมีกลิ่นเหม็นคาว

วิธีการทำ ผัดสะตอกุ้งสด นำฝักสะตอมาล้างให้สะอาด และแกะเม็ดสะตอให้เป็น 2 ซีก นำกุ้งมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ตัดหัวกุ้งทิ้ง จากนั้นผ่าหลังเอาเส้นดำออกพักไว้

เวลาปั้นก้อนลาบสำหรับทอด อย่าปั้นให้ก้อนใหญ่มาก จะสุกยาก ถ้าต้องการให้สุกเร็วให้นำไปเวฟก่อนก็ได้จะสุกเร็วขึ้นแล้วค่อยนำไปทอดอีกทีเพื่อให้สีสวย

วิธีทำ ไข่กระทะ หั่นกุนเชียงเป็นท่อนสั้น ๆ 3-4 นิ้ว ต้มน้ำหนึ่งหม้อ ปริมาณแค่พอท่วมกุนเชียง พอน้ำเดือดแล้วให้นำกุนเชียงไปต้มให้สุก เทน้ำที่ต้มกุนเชียงทิ้ง

วิธีทำ เกาเหลาเลือดหมู นำหมูบด น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส และพริกไทยป่น มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้ นำเกลือป่นผสมกับน้ำสะอาดในภาชนะ

วิธีทำ ปลาหมึกแดดเดียว ปลาหมึกล้างทำความสะอาด ลอกหนังออกแล้วผ่าบริเวณกลางลำตัว น้ำตาลปี๊บ ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำมันรำข้าว และน้ำสะอาดเล็กน้อยผสมเข้าด้วยกัน

วันนี้เรามาเอาใจคุณพ่อบ้านคุณแม่บ้านที่ชอบทำไข่ตุ๋นทานเองมาฝากกันค่ะ คิดว่าหลายๆ คนคงเคยเจอกับปัญหาไข่ตุ๋นมีรูพรุน

เช้าๆ ได้ดื่มกาแฟร้อนๆ หอมกรุ่นสักแก้วก่อนทำงานนั้นช่างเป็นอะไรที่วิเศษมาก เพราะกาแฟช่วยให้ร่างกายตื่นตัวและกระปรี้กระเปร่าได้ทั้งวัน