วิธีทำ เส้นใหญ่ราดหน้า ตั้งกระทะน้ำมันไฟกลาง เอากระเทียมลงเจียวพอเริ่มหอม เอาเส้นใหญ่ที่ยีแล้วลงผัดให้ทั่วๆ ตักขึ้นพักไว้

วิธีทำ อาหารจานเดียว ผัดไทยห่อไข่ ตอกไข่ลงชาม ตีไข่ให้เข้ากัน ตั้งกระทะน้ำมันน้อยๆ ไฟแรง เอียงกระทะจนน้ำมันกระจายเคลือบทั่วๆ นำไข่ลงกระทะ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น นำส่วนผสมที่เป็นพวกเครื่องเทศต่างๆ (ยกเว้นหอมใหญ่และกระเทียม) นำไปคั่วให้หอม จากนั้นนำไปห่อด้วยผ้าขาว

วันนี้เราจะพาคุณสาวๆ เข้าครัวมาฝึกดองมะม่วงแบบง่ายๆ กันค่ะ โดยก่อนอื่นต้องดูแลเรื่องสุขลักษณะกันโดยเลือกวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ

เห็ดเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ มีโปรตีนเล็กน้อย และเหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก แต่เห็ดก็เหมือนกับพืชชนิดอื่น ๆ เมื่อซื้อมาแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็น จะทำให้เห็ดจะเจริญเติบโตต่อ

หลายคนคงคิดว่าผงวุ้นและเจลาตินคือชนิดเดียวกัน แต่จริงๆ แล้วแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงนะคะ

ปลาหมึกที่นิยมทานมีอยู่ 2 ชนิด คือ ปลาหมึกกล้วย และปลาหมึกกระดอง ปลาหมึกกล้วย ตัวจะออกรี ๆ ยาว ๆ คล้ายกล้วย มีเยื่อหุ้มตัวสีออกน้ำตาล

วันนี้เรามาเอาใจคุณแม่บ้านทั้งหลาย โดยเฉพาะคนที่จะต้องเข้าครัวจัดการเรื่องอาหารการกินด้วยตัวเองด้วยวิธีการดองผักให้กรอบอร่อย

สาวๆ ที่รักการทำขนมนมเนยด้วยตัวเองแล้วล่ะก็ คงจะเคยเจอกับปัญหาเวลาทำขนมปังแล้วพอทิ้งไว้สักพักเนื้อขนมปังก็แห้งแข็งไม่น่ารับประทานใช่มั้ยคะ

อาหารจานทอดแสนอร่อยคงเสียรสชาติไปไม่น้อย หากทอดออกมาแล้วอมน้ำมันเอาไว้เต็มชิ้น

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ก่อนอื่นเราต้องตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนก่อน หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ ปลาหมึกกรอบ และตังฉ่ายลงไปผัดด้วยไฟปานกลางให้หอม จากนั้นใส่เส้น

วิธีทำ ผัดกระเพราปลาหมึก ปลาหมึกล้างให้สะอาดแล้วสับเป็นชิ้นพอคำ เตรียมใบกระเพราเด็ดออกเป็นใบๆ เครื่องปรุงรส ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ พริกกับกระเทียมตำพอแหลก

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่หมูบด เห็ดหอม เห็ดหูหนูผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น

วิธีทำ ปูผัดผงกะหรี่ ปูล้างทำความสะอาด แกะกระดองออก สับส่วนของตัวให้เป็น 4 ส่วน ก้ามปูใช้สันมีดบุบพอแตก หากเป็นปูไข่ให้แยกไข่ใส่ถ้วยไว้ต่างหาก พักไว้

วิธีทำ แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน ขอดเกล็ดปลาช่อนล้างท้องให้สะอาด หั่นปลาเป็นท่อน หรือบั้งเนื้อปลาทั้งสองด้านแล้วนำไปคลุกเกลือ 1 ช้อนชา แล้วทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ