![ผัดหมี่เบตง อาหารจานเดียว](https://pstip.cc/upload/media/posts/2023-08/28/phadhmiiebtng-aahaarcchaanediiyw_1693208388-b.jpg)
690
มุมมอง
มุมมอง
วิธีทำ ผัดหมี่เบตง ลวกเส้นหมี่ในน้ำเดือดประมาณ4นาที แช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำเส้นหมี่คลุกเคล้ากับซีอิ๊วดำพักไว้
![](https://pstip.cc/upload/media/entries/2023-08/28/8287-entry-0-1693208388.jpg)
ส่วนผสม ผัดหมี่เบตง
- เส้นหมี่เบตง
- กุ้งผ่าหลัง
- คะน้าหั่นตามชอบ
- กระเทียมสับ
- เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้น
- น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/ซีอิ๊วดำ/น้ำมัน
![](https://pstip.cc/upload/media/entries/2023-08/28/8287-entry-2-1693208388.jpg)
วิธีทำ ผัดหมี่เบตง
1.ลวกเส้นหมี่ในน้ำเดือดประมาณ4นาที แช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.นำเส้นหมี่คลุกเคล้ากับซีอิ๊วดำพักไว้
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
4.ใส่เห็ดหอมและกุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน เมื่อกุ้งใกล้จะสุกใส่คะน้าลงไปผัดปรุงรสตามชอบ
5.เมื่อคะน้าเริ่มจะสุกใส่เส้นหมี่ลงไปผัดให้เข้ากันชิมรสอีกครั้งได้ที่แล้วตักเสริฟพร้อมกับพริกน้ำส้มได้เลยจ้าาาา
ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri