![ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย อาหารจานเดียว](https://pstip.cc/upload/media/posts/2023-07/29/phadephdluukchinplaakraay-aahaarcchaanediiyw_1690595925-b.jpg)
784
มุมมอง
มุมมอง
วิธีทำ ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย โขลกพริกแกง ใส่ตะไคร้/ข่า/ขมิ้น/หอม/กระเทียม/พริกแห้งดอกเล็ก/พริกขี้หนู/พริกไทยดำ/เกลือให้ละเอียด พักไว้
![](https://pstip.cc/upload/media/entries/2023-07/29/8178-entry-0-1690595925.jpg)
ส่วนผสม ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย
- ตะไคร้/ข่า/ขมิ้น/หอม/กระเทียม
- พริกแห้งดอกเล็ก/พริกขี้หนู/เม็ดพริกไทยดำ
- ลูกชิ้นปลากราย
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน/มะเขือเปราะหั่นสี่/ใบมะกรูด/พริกเหลือง
- เกลือ/น้ำปลา/น้ำตาล
- น้ำมัน
![](https://pstip.cc/upload/media/entries/2023-07/29/8178-entry-2-1690595925.jpg)
วิธีทำ ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย
1.โขลกพริกแกง ใส่ตะไคร้/ข่า/ขมิ้น/หอม/กระเทียม/พริกแห้งดอกเล็ก/พริกขี้หนู/พริกไทยดำ/เกลือให้ละเอียด พักไว้
2.ผัดพริกแกงให้หอมใส่ลูกชิ้นปลากรายลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยมะเขือ ถั่วฝักยาว ฉีกใบมะกรูด และใส่พริกเหลืองลงไปปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน จนสุก
ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri : facebook