วิธีทำ น้ำจิ้มหอยทอด1. หั่นพริกชี้ฟ้าเอาเมล็ดออก โขลกให้ละเอียด2. ผสมเกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ให้เข้ากัน ตั้งไฟจนกระทั่งมีลักษณะเหนียวเล็กน้อย ยกลงพักไว้ให้เย็น ใส่พริกชี้ฟ้าโขลก ซอสพริก คนให้เข้ากัน
น้ำจิ้มหอยทอด
ส่วนผสม น้ำจิ้มหอยทอด
- พริกชี้ฟ้าสีแดง 100 กรัม
- เกลือป่นหยาบ 20 กรัม
- น้ำตาลทราย 450 กรัม
- น้ำส้มสายชู 300 กรัม
- ซอสพริก 800 กรัม
วิธีทำ น้ำจิ้มหอยทอด
1. หั่นพริกชี้ฟ้าเอาเมล็ดออก โขลกให้ละเอียด
2. ผสมเกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ให้เข้ากัน ตั้งไฟจนกระทั่งมีลักษณะเหนียวเล็กน้อย ยกลงพักไว้ให้เย็น ใส่พริกชี้ฟ้าโขลก ซอสพริก คนให้เข้ากัน
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : นิตรสารแม่บ้าน
