ถ้าพูดว่าต้นสลิด เด็กไทยหลายคนคงทำหน้ามึนไม่รู้จักไปตามๆ กัน แต่ถ้าบอกว่าต้นสลิดก็คือต้นไม้ชนิดเดียวกับต้นขจรแฟนเพลงลูกทุ่งคงร้องอ๋อ! แต่นอกจากจะหอมฟุ้งจนเอามาแต่งเป็นเพลงได้แล้ว ต้นขจรยังเป็นของดีที่คนไทยเราภูมิใจอีกด้วย เพราะมันมีทั้งคุณค่าอาหารและคุณค่าทางยาไม่น้อยหน้าสมุนไพรไทยอื่นๆ เลย
ยอดอ่อน ผลอ่อน และดอกของขจร เป็นส่วนที่มีสารอาหารมากที่สุด ถ้าคุณอยากได้วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส ปริมาณสูงๆ แค่กินดอกขจรกับน้ำพริกก็ได้ทุกอย่างสมใจ
ดอกขจรมีสรรพคุณในการบรรเทาอาการเวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน รักษาหวัดที่เกิดจากอากาศเย็น บำรุงตับ บำรุงสายตา บำรุงเลือด บำรุงฮอร์โมนของสตรี ช่วยขับเสมหะ และแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ หรือถ้าเริงปาร์ตี้จนเมา แค่เอารากขจรมาตำคั้นเอาน้ำมาดื่มก็จะช่วยให้สร่างเมาและถอนพิษได้
ต้นขจรปลูกไม่ยาก ถ้าที่บ้านพอมีเนื้อที่จะลองปลูกไว้สักต้นก็ไม่เลวค่ะ
ขอขอบคุณ ที่มา : Spicy ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
