วิธีทำ ต้มยำปลาอินทรีน้ำใส1.ต้มน้ำให้พอเดือดใส่ ตะไคร้/ข่า/ใบมะกรูดลงไปต้มให้หอม2.ใส่เห็ด,ปลาลงไปรอเดือดอีกครั้งปรุงรสด้วย น้ำมะนาว/น้ำปลา /น้ำตาลเล็กน้อย
ส่วนผสม ต้มยำปลาอินทรีน้ำใส
- ปลาอินทรีหั่นพอคำ
- ตะไคร้บุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด
- เห็ดฟางผ่าครึ่ง
- พริกขี้หนูบุบ/ใบกระเพรา
- น้ำมะนาว/น้ำปลา /น้ำตาล
ภาพจาก maeban.co.th
วิธีทำ ต้มยำปลาอินทรีน้ำใส
1.ต้มน้ำให้พอเดือดใส่ ตะไคร้/ข่า/ใบมะกรูดลงไปต้มให้หอม
2.ใส่เห็ด,ปลาลงไปรอเดือดอีกครั้งปรุงรสด้วย น้ำมะนาว/น้ำปลา /น้ำตาลเล็กน้อย
3.ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยพริกขี้หนูบุบและใบกระเพราได้เลย
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook
