วิธีทำ ผัดเผ็ดปลาหมึก1.ตั้งกะทะใส่น้ำมันเริ่มร้อน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม2.ใส่ปลาหมึกลงไปไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย3.ปลาหมึกใกล้สุก ฉีกใบมะกรูดลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ
ส่วนผสม ผัดเผ็ดปลาหมึก
- ปลาหมึกบั้งและหั่นเป็นชิ้น
- พริกแกงใต้
- มะเขือพวง
- ใบมะกรูด
- น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำมัน
วิธีทำ ผัดเผ็ดปลาหมึก
1.ตั้งกะทะใส่น้ำมันเริ่มร้อน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม
2.ใส่ปลาหมึกลงไปไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย
3.ปลาหมึกใกล้สุก ฉีกใบมะกรูดลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ
4.ใส่มะเขือพวงลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟความแซ่บได้เลยจ้าาา
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri
