วิธีทำ ปลากะพงนึ่งมะนาว ขอดเกล็ดปลา ควักเหงือกและไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งให้ห่าง ๆ ทั้ง 2 ด้าน ใส่จานสำหรับนึ่ง นำไปนึ่งในชุดนึ่งบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรง ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก

วิธีทำ ปีกไก่บนอบซอสบาบีคิว ทำซอส BBQ นำส่วนผสมข้อ 2-11 คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟให้พอเดือดพักไว้ นำไก่ไปทอดลงบนกระทะเทฟล่อนให้หนังไก่สุกและเหลือง พักไว้

วิธีทำ กะเพราไก่ โขลกกระเทียมกับพริกแห้งและพริกสดให้พอแหลก นำไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน

วิธีทำ ผัดพริกเครื่องในไก่ ทำความสะอาดเครื่องในไก่ให้เอาไขมันออกให้หมด ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เจียวกระเทียมให้พอหอม

วิธีทำ ไข่เจียวกุยช่าย ตอกไข่เหยาะน้ำปลาตีให้เข้ากันเตรียมไว้ เจียวกระเทียมให้หอมใส่กุยช่ายลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

วิธีทำ ผัดคะน้าไก่สับ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม ใส่ไก่สับและเห็ดหอมลงไปผัดให้พอสุก

วิธีทำ ผักกาดขาวสอดไส้ไก่สับ โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดพักไว้ สับไก่ให้ละเอียด หมักด้วย กระเทียมพริกไทยซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาลเล็กน้อย

วิธีการทำ ข้าวไข่ข้นกุ้ง นำไข่ไก่ตีกับซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และนมสดให้พอเข้ากัน ไม่ต้องให้ฟองฟ่อดนะคะ จากนั้นตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำ หอยแมลงภู่อบชีส ผสมเนยสด พาสเลย์ กระเทียม และ เกลือป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ นำหอยแมลงภู่วางในจานกระเบื้อง โปะทับด้วยส่วนผสมข้อ 1 เกลี่ยให้ทั่ว โรยมอสซาเรลาชีส

วิธีทำ หมี่เหลืองผัดซีอิ๊ว หมักไก่ด้วยซอสหอยนางรม/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย30นาทีหรือทั้งคืน ผัดไก่และลูกชิ้นปลาในน้ำมันที่ร้อนจัด ใส่ก้านคะน้าลงไปผัด

วิธีทำ ยำหอยแครง ลวกเนื้อหอยแครง นำใส่ชามผสม ตามด้วยตะไคร้ซอย มะม่วงสับ พริกขี้หนูซอย และใบสะระแหน่เล็กน้อย เตรียมไว้

วิธีทำ ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย โขลกพริกแกง ใส่ตะไคร้/ข่า/ขมิ้น/หอม/กระเทียม/พริกแห้งดอกเล็ก/พริกขี้หนู/พริกไทยดำ/เกลือให้ละเอียด พักไว้

วิธีทำ มะเขือย่างกับน้ำปลาพริก3รส จิ้มมะเขือให้ทั่วนำไปย่างให้สุก แล้วนำไปแช่น้ำเย็นจัด ปอกเปลือกออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้

วิธีทำ ปลาอินทรีทอด นำปลาอินทรีมาซับน้ำให้แห้ง โรยเกลือลงไปทาให้ทั่วถึงชิ้นปลา ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัด

วิธีทำ ปลาอินทรีลุยสวน ปลาอินทรีซับน้ำให้แห้ง โรยเกลือลงไปนำปลาไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด แล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟกลาง ทอดจนปลาสุกเหลืองทั้งสองด้าน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน