วิธีทำ อาหารจีน กระเพาะปลา แช่กระเพาะปลาในน้ำเย็นประมาณ 30 นาที ลวกในน้ำเดือด 2-3 นาที ตักขึ้นตัดเป็นท่อนยาว 1-1/2 นิ้ว

วิธีทำ กุยช่าย เอาใบเหลืองของกุยช่ายออก ล้างให้สะอาด นำวุ้นเส้นมาแช่น้ำ 10 นาที หั่นกุยช่าย เต้าหู้ และวุ้นเส้นจากนั้นนำไปคลุกกับเครื่องปรุง ทำเป็นไส้

วิธีทำ อาหารญี่ปุ่น หมูย่าง เทอริยากิ นำหมูมาล้างให้สะอาด แล้ว นำ ซอสเทริยากิ 1 ถ้วย เกลือ ไวน์ น้ำมันงา และงาคั่ว ผสมหมักหมูไว้อย่างน้อย 4.ช.ม.

ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่กระเทียมบุบ 3 กลีบและตะไคร้บุบลงไป พอน้ำเดือดใส่ไก่บ้านหั่นชิ้นลงไปต้ม

วิธีทำ ผัดเผ็ดถั่วฝักยาวกับหมู นำเครื่องแกงเผ็ดใต้กับกะปิมาผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย(ช่วยให้ผสมกันง่ายขึ้น)

ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่กระเทียมบุบ ตะไคร้บุบและขมิ้นบุบลงไป ต้มจนน้ำเดือด เปิดไฟแรงๆได้เลยค่ะต้องให้น้ำเดือดจริง

วิธีทำ ผัดเผ็ดปลาดุกทะเล ผัดพริกแกงให้หอม ใส่ปลาดุกลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อยลงไปผัดจนเข้ากันดี ปรุงรสตามชอบ

เพื่อนๆ อาจจะคุ้นเคยกับซุปข้าวโพดหรือซุปเห็ดที่มีลักษณะเป็นเนื้อครีมข้นแสนอร่อย แต่เราจะดัดแปลงโดยการเปลี่ยนวัตถุดิบหลักเป็นบล็อกโคลี่และใบกะเพราหรือโหระพามาเป็นส่วนประกอบค่ะ

สูตรพุดดิ้งแสนอร่อย แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใครที่รักสุขภาพหรือกำลังควบคุมน้ำหนักต้องไม่พลาดเลยทีเดียวค่ะ ขอกระซิบบอกก่อนว่า ทำง่ายมากๆ

หมดปัญหาอยากกินแต่ไม่ได้กิน เพราะกลัวได้พลังงงานเยอะ เราจัดขนมหวานเย็นชื่นใจที่แคลอรีต่ำมาให้ได้ลองกันค่ะ ฤดูนี้ผลไม้รสหวานเย็นอย่างมะม่วงสุกหาได้ไม่ยาก ราคาก็หยิบจับได้

วิธีทำ ห่อหมกปลาแมคเคอเรล เปิดกระป๋องปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ เทปลาออกจากกระป๋องใส่ในชามกรองแยกน้ำซอส และเนื้อปลาออกจากกัน

ดอกโสน ดอกไม้สีเหลืองสด ดอกเล็กๆ ที่คนไทยเรารู้จักกันดี แต่ก็คงมีบางคน ที่ไม่เคยเห็นด้วยซ้ำ ดอกโสนสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายเมนู แถมมีประโยชน์มากมายอีกด้วย

วิธีทำ กุ้งผัดพริกไทยดำ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อนเจียวกระเทียมและพริกชี้ฟ้าให้หอม ใส่กุ้ง และปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน

วิธีทำ น้ำพริกปลาทู ย่างหรือคั่วพริก/กระเทียม/หอมแดง..ให้หอม แล้วใส่ลงครกโขลกให้แหลกตามด้วยเนื้อปลาทูโขลกให้เข้ากัน

วิธีทำ น้ำพริกทูน่า นำกระเทียม หอมแดง พริกสด พริกชี้ฟ้า ขึ้นย่างบนเตาไฟพอสุกยกลง