กุ้งแม่น้ำคั่วเกลือ อาหารจานเดียว

ส่วนผสม กุ้งแม่น้ำคั่วเกลือ

• กุ้งแม่น้ำ (หรือกุ้งชนิดไหนก็ได้ตามชอบ)
• เกลือป่น
• น้ำตาลทราย

วิธีทำ กุ้งแม่น้ำคั่วเกลือ

1. ตัดหนวดกุ้งและส่วนที่แหลม ๆ ออก ไม่ต้องปอกเปลือก ล้างและสะเด็ดน้ำให้แห้ง

2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่กุ้งลงไป โรยเกลือป่นให้ทั่ว

3. คั่วในกระทะไปสักพักน้ำกุ้งจะออกมา ให้คั่วต่อจนน้ำเกือบแห้ง และกุ้งจะเริ่มเกรียมนิดหน่อย

4. โรยน้ำตาลทรายลงไปนิดหน่อย คั่วต่อให้เข้ากันจนแห้งตามชอบ ปิดไฟ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : คุณ isweet