วิธีทำ อาหารจานเดียว ข้าวผัดมันกุ้ง ตั้งกระทะน้ำมันไฟกลาง รอกระทะร้อน นำกระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่กุ้งลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว และน้ำตาลมราย
ภาพจาก : เมนู.net
ส่วนผสม อาหารจานเดียว ข้าวผัดมันกุ้ง
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- กุ้งสด 300 กรัม
- มันกุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
- ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
ภาพจาก : mthai.com
วิธีทำ อาหารจานเดียว ข้าวผัดมันกุ้ง
- ตั้งกระทะน้ำมันไฟกลาง รอกระทะร้อน นำกระเทียมลงเจียวให้หอม
- ใส่กุ้งลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว และน้ำตาลมราย คนที่ชอบรสจัดบุบพริกขี้หนูพอแตกใส่ลงไปสักสองเม็ดก็ได้ใส่มันกุ้ง หอมหัวใหญ่ซอยเป็นเส้นๆ ตามด้วยข้าวสวย ยีอย่าให้จับเป็นก้อนผัดข้าวและเครื่องทั้งหมดให้เข้ากัน
- ใส่ใบโหระพาลงไป คลุกกับข้าวให้ทั่ว หรือจะเก็บไว้โรยหน้าตอนเสิร์ฟก็ได้
ขอขอบคุณ ที่มา : cookded.com
