วิธีทำ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย โขลกกระเทียม/พริกไทย/รากผักชี (สามเกลอ) เตรียมไว้ เจียวกระเทียมสับให้สุกเหลือง ตักเอาแต่กระเทียม เหลือน้ำมันติดกระทะไว้
ภาพจาก : pantip.com
ส่วนผสม กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
- กุ้งสด
- กระเทียม/พริกไทย/รากผักชี
- กระเทียมสับ
- น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล
- น้ำมัน
ภาพจาก : Maekwansri
วิธีทำ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
1.โขลกกระเทียม/พริกไทย/รากผักชี (สามเกลอ) เตรียมไว้
2.เจียวกระเทียมสับให้สุกเหลือง ตักเอาแต่กระเทียม เหลือน้ำมันติดกระทะไว้
3.รอน้ำมันร้อนได้ที่ใส่กุ้งลงไปทอด เมื่อกุ้งเกือบสุกให้ตักขึ้นและเทน้ำมันออกเหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย
4.ใส่สามเกลอลงไปผัดให้หอม ใส่กุ้งลงไป และปรุงรสตามชอบ ผัดอย่างเร็วให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสริฟพร้อมน้ำปลาพริก...อร่อยเลิศจ้าาาา
ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri
