วิธีทำ ลาบปลาสลิดทอดกรอบ1. เตรียมน้ำยำโดยผสม น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่นเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ2.คลุกเคล้าปลาสลิดทอดและน้ำยำ ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ใบสะระแหน่ พริกชี้ฟ้าซอย ผักชีฝรั่งและผักชีให้เข้ากัน
ภาพจาก maeban.co.th
ส่วนผสม ลาบปลาสลิดทอดกรอบ
- ปลาสลิดทอดกรอบ แกะเป็นชิ้นพอคำ 1 ตัว
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ข้าวคั่วป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
- ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
- ผักชีฝรั่ง ผักชีซอย 1/2 ถ้วย
ภาพจาก cooking.kapook.com
วิธีทำ ลาบปลาสลิดทอดกรอบ
- เตรียมน้ำยำโดยผสม น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่นเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ
- คลุกเคล้าปลาสลิดทอดและน้ำยำ ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ใบสะระแหน่ พริกชี้ฟ้าซอย ผักชีฝรั่งและผักชีให้เข้ากัน
- จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสด
เรียบเรียงโดย PStip
