คุณแม่บ้านส่วนใหญ่มักจะเตรียมน้ำตาลสำหรับปรุงอาหารใส่ไว้ในโถหรือกล่องนะคะ เมื่อเวลาผ่านไปนานเข้า น้ำตาลที่เคยร่วนกลับจับตัวกันแข็งเป็นก้อน ตักอย่างไรก็ไม่ขึ้นจนบางครั้งก็ทำให้เราอารมณ์เสียกันได้ แต่จากนี้ไปคุณจะไม่ต้องเซ็งกับปัญหานี้อีกอย่างแน่นอน เพราะเรามีวิธีอันน่าทึ่งที่จะสามารถทำให้น้ำตาลกลับมาร่วนเหมือนตอนที่ซื้อมาใหม่ๆ เลยล่ะค่ะ
วิธีก็ง่ายแสนง่าย และคุณก็ไม่ต้องไปสรรหาอุปกรณ์ใดๆ มาช่วยเลยแม้แต่น้อยค่ะ เพียงแค่คุณนำน้ำตาลใหม่ใส่ลงไปในกล่องหรือโถใส่น้ำตาลเก่าที่จับตัวกันแข็งเป็นก้อนในอัตราส่วน 1:1 ทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง เพียงเท่านี้น้ำตาลที่เคยแข็งก็จะกลับสู่สภาพเดิมเหมือนเมื่อตอนซื้อมาใหม่ๆ แล้วล่ะค่ะ
ที่เป็นเช่นนี้เพราะว่าน้ำตาลที่ซื้อมาใหม่ๆ จะมีน้ำรวมอยู่ด้วยมากแต่เมื่อเวลาผ่านไปนานเข้า น้ำที่ว่านี้ก็จะระเหยหายไปกับอากาศรอบๆ ตัว น้ำตาลจึงจับตัวกันแข็งเป็นก้อน เมื่อคุณเทน้ำตาลใหม่ใส่ลงไป น้ำจากน้ำตาลใหม่จะไหลซึมเข้าไปผสมกับน้ำตาลเก่า ทำให้น้ำตาลเก่ามีส่วนที่เป็นน้ำเพิ่มมากขึ้นและกลับสู่สภาพเดิมได้ยังไงล่ะคะ
ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
