วิธีทำ สุกี้มาม่าปลาเก๋าลวก1. ต้มน้ำซุปผักให้เดือดใส่ผักกาดขาวและน้ำจิ้มสุกี้ลงไป ต้มให้ผักนุ่ม2. ลวกเส้นมาม่าน้ำให้เดือดจนเส้นนุ่มได้ที่ สะเด็ดน้ำให้แห้ง ใส่ลงชาม แล้วใส่น้ำซุป(ข้อ1)ลงไป
ส่วนผสม สุกี้มาม่าปลาเก๋าลวก
- มาม่าเอาแต่เส้น
- น้ำจิ้มสุกี้
- ปลาเก๋าลวก
- ลูกชิ้นปลาลวก
- ผักกาดขาว/ต้นหอมซอย
- น้ำซุปผัก หรือ จะใช้ น้ำซุปไก่,น้ำซุปหมูก็ได้
ภาพจาก bloggang.com
วิธีทำ สุกี้มาม่าปลาเก๋าลวก
1. ต้มน้ำซุปผักให้เดือดใส่ผักกาดขาวและน้ำจิ้มสุกี้ลงไป ต้มให้ผักนุ่ม
2. ลวกเส้นมาม่าน้ำให้เดือดจนเส้นนุ่มได้ที่ สะเด็ดน้ำให้แห้ง ใส่ลงชาม แล้วใส่น้ำซุป(ข้อ1)ลงไป
3.วางปลาเก๋า และลูกชิ้นปลา ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้ โรยต้นหอม เสริฟร้อนเลยจ้า
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook
