วิธีทำ ขนมครกม้วน1.ผสมส่วนผสมข้อ 1-6 เข้าด้วยกัน ใช้ไม้พายคนไปเรื่อยๆ จนแป้งและ น้ำตาลละลาย2.นำกระทะเทฟล่อนตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน ทาน้ำมันบางๆ พอกระทะร้อนก็ตักส่วนผสมประมาณ 2 ช้อนตวงใส่ลงไป
ภาพจาก cooking.kapook.com
ส่วนผสม ขนมครกม้วน
- แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
- ข้าวสวยบดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวขูด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- กะทิ 2 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ต้นหอม,เมล็ดข้าวโพดต้ม สำหรับโรยหน้าขนม
ภาพจาก mamaexpert.com
วิธีทำ ขนมครกม้วน
- ผสมส่วนผสมข้อ 1-6 เข้าด้วยกัน ใช้ไม้พายคนไปเรื่อยๆ จนแป้งและ น้ำตาลละลาย
- นำกระทะเทฟล่อนตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน ทาน้ำมันบางๆ พอกระทะร้อนก็ตักส่วนผสมประมาณ 2 ช้อนตวงใส่ลงไป
- พอแป้งเริ่มเดือดได้ที่ ก็ใส่ต้นหอมกับข้าวโพด แล้วก็ค่อยๆ ม้วน จัดใส่จาน
เรียบเรียงโดย PStip
