วิธีทำ ไก่ผัดขิง1.เจียวกระเทียมให้หอมใส่ขิงลงไปผัดให้เข้ากันและมีกลิ่นหอม2.ใส่ไก่ลงไปผัด เหยาะซีอิ๊วดำผัดให้เข้ากัน3.ใส่เห็ดทั้ง2ชนิดลงไปผัด ปรุงรสตามชอบ เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
ไก่ผัดขิง
ส่วนผสม ไก่ผัดขิง
- สันในไก่
- เห็ดหูหนู/เห็ดหอม
- ซีอิ๊วขาว/ซีอิ๊วดำ/น้ำตาล/น้ำมันหอย
- ขิงซอย/กระเทียมสับ/ต้นหอมหั่น/หอมใหญ่หั่น
- น้ำมัน/น้ำเปล่า
วิธีทำ ไก่ผัดขิง
1.เจียวกระเทียมให้หอมใส่ขิงลงไปผัดให้เข้ากันและมีกลิ่นหอม
2.ใส่ไก่ลงไปผัด เหยาะซีอิ๊วดำผัดให้เข้ากัน
3.ใส่เห็ดทั้ง2ชนิดลงไปผัด ปรุงรสตามชอบ เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
4.ใส่หอมใหญ่ ผัดให้พอสุกใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานได้เลยจ้า
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook
