วิธีทำ ไก่ผัดขิง1.เจียวกระเทียมให้หอมใส่ขิงลงไปผัดให้เข้ากันและมีกลิ่นหอม2.ใส่ไก่ลงไปผัด เหยาะซีอิ๊วดำผัดให้เข้ากัน3.ใส่เห็ดทั้ง2ชนิดลงไปผัด ปรุงรสตามชอบ เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

วิธีการทำ ไก่ผัดขิงน้ำแดง เจ1. โปรตีนเกษตรแช่น้ำสักคู่2. ขิงหั่นฝอย3. เห็ดหูหนูหั่น2-3ชิ้น4. พริก ชี้ฟ้าหั่นฝอยตามยาว