วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน ผสมหัวกะทิกับน้ำตาล ละลายแล้วกรองผสมแป้งกับกะทิ และผงจันป่นสีเหลือง ตั้งไฟอ่อน กวนจนจับกัน ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง ใส่ขณะแป้งร้อน รีบคนให้เข้ากัน ยกลง
ภาพจาก youtube.com / แม่ซี น้องมดดี้ Channel
ขนมไทย..ขนมเสน่ห์จันทร์
ขนมเสน่ห์จันทร์ มีความหมายว่าจะทำให้เป็นคนมีเสน่ห์ มีแต่คนรักใคร่
ส่วนผสม ขนมเสน่ห์จันทร์
- แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
- หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผงจันป่น 1/2 ช้อนชา
- ผสมอาหารสีเหลือง
ภาพจาก sites.google.com / khnmthiykhxngkhnboran
วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์
- ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน
- ผสมหัวกะทิกับน้ำตาล ละลายแล้วกรองผสมแป้งกับกะทิ และผงจันป่นสีเหลือง ตั้งไฟอ่อน กวนจนจับกัน
- ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง ใส่ขณะแป้งร้อน รีบคนให้เข้ากัน ยกลง
- พอขนมอุ่นปั้นได้ ให้ปั้นเป็นรูปผลจัน ตรงขั้วผลใช้น้ำตาลเคี่ยวสีน้ำตาลหยอด
เรียบเรียงโดย pstip.cc
