วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหลอด นำกุ้งสดมาล้างให้สะอาดหมักกับเครื่องปรุงข้อ 1 พร้อมหมูสับแช่ไว้ 20 นาที นำเครื่องปรุงข้อ 2 มาผัดกับน้ำมันสลัดปรุงไว้เป็นซอสราดหน้า

วิธีทำฟรุตสลัดมะละกอ ในชามผสม ใส่ผลไม้ทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงไป ใส่น้ำมะนาวลงไปบนผลไม้แล้วคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเบา ๆ พอให้น้ำเชื่อมเคลือบผิวผลไม้ แล้วโรยด้วยผิวมะนาวซอยเป็นเส้นลวกแล้ว

วิธีทำ วุ้นผลไม้สไตล์ญี่ปุ่น ตัดเส้นวุ้นคันเต็นให้เป็นท่อนสั้นๆ แช่ในน้ำเปล่าไว้จนนิ่ม นำขึ้นตั้งไฟต้มจนละลายหมดประมาณ 15 นาที เติมน้ำตาลทรายคนให้ละลายเข้ากันเติมเหล้าสาเกแล้วยกลงจากเตา หล่อไว้ในชามใส่น้ำอุ่น เพราะวุ้นนี้จะแข็งตัวเร็วมากต้องหล่อน้ำไว้ให้อ...

วิธีทำ สตรอเบอร์รี่ฟองดูว์ ตุ๋นช็อกโกแลตทั้งสองชนิดในหม้อตุ๋นพอละลายใส่วิปปิ้งครีมและเหล้าคนให้ เข้ากัน เวลาเสิร์ฟใส่ช็อกโกแลตในหม้อก้นหนา นำสตรอเบอร์รี่เสียบที่จิ้ม ลงจุ่มในช็อกโกแลตตามชอบ

วิธีทำ อูซางิ มันจู ผสมน้ำกับน้ำตาล ใส่แป้ง คนด้วยพายห้ามนวด ห่อถุงพลาสติกแช่ตู้เย็น 30 นาทีขึ้นไป ปั้นถั่วแดงเป็นลูกไว้ 10 ลูก แบ่งแป้งที่ได้ออกอีก 10 ลูก

วิธีทำ butter cake 1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และ เกลือ เข้าด้วยกัน 2. นำเนยสดและน้ำตาลทรายป่นไปตีจนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ลงไปตีครั้งละ 2 ฟอง ให้พอเข้ากันดี ใส่เพิ่มอีกครั้งละ 2 ฟอง จนหมด 3. ผสมส่วนของแป้งที่ร่อนไว้แล้วในข้อ 1 กับนมสด และ กลิ่นวานิลลา สลับกันไปมา

วิธีทำ เกี๊ยวห่อครีมชีส1. นำครีมชีส เนื้อปู และต้นหอม มาผสมรวมกัน ปั้นให้เป็นก้อนกลม ๆ ขนาดพอคำ ห่อด้วยแผ่นเกี้ยวให้สวยงาม2. ทาขอบให้ติดกันด้วยไข่แดง จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง

วิธีทำ ข้าวโพดกุ้งทอด1.ผสมข้าวโพดกับเนื้อกุ้งเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วใส่แป้งคลุกให้ทั่ว2.ตักส่วนผสมในข้อหนึ่งใส่ในเปลือกฝักข้าวโพด ห่อให้สวยงาม มัดส่วนปลายด้วยเปลือกฝักฉีกเป็นเส้นเล็ก จนส่วนผสมหมด

วิธีทำ คุ้กกี้เนย1. ใส่เนย น้ำตาล ลงในอ่างผสม ตีส่วนผสมให้ขึ้นฟู2. ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตีจนเข้ากันดี3. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ผสมกัน ใส่ลงในเนยที่ตีแล้วผสมจนเข้ากันดี4. ใส่วานิลาลงไปผสม ตักใส่กรวยมีหัวบีบเป็นรูปต่างๆ ลงในถาดที่ทาคริสโก้เพื่อกันติดพิมพ์

วิธีทำ เค้กกล้วยหอม 1. ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา เกลือ รวมกัน พักไว้2. ผสมเนยสดกับเนยขาวเข้าด้วยกัน3. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปตีกับเนย ผสมจนขึ้นฟู4. ใส่ไข่ไก่ น้ำหอม วานิลา กล้วยหอม ลงไปตีจนเนื้อเนียน

วิธีทำ ถั่วต้มหลากสี1. แช่ถั่วแต่ละชนิดในน้ำเดือด จนน้ำที่แช่เย็นสนิท (แยกถั่วแต่ละชนิดแช่ อย่าแช่รวมกัน) ล้างให้สะอาด2. นำถั่วแต่ละอย่างใส่ลงในหม้อ เติมน้ำประมาณ 5 ถ้วย ตั้งไฟต้มพอเดือด พอเดือดแล้วหรี่ไฟ ต้มต่อจนถั่วเปื่อยจึงใส่น้ำตาล ชิมรสพอหวาน

วิธีทำ ขนมนานาชาติ..เผือกแปะก๊วย1. ล้างเผือกให้สะอาด ปอกเปลือกนึ่งให้สุกนุ่ม นำมาบดให้ละเอียด2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง คนจนน้ำตาลทรายละลายจึงใส่เผือกลงกวนจนเกือบแห้ง จากนั้นตักใส่ถ้วยนำไปนึ่งให้ร้อน พักไว้

วิธีทำ เผือกหิมะ 1. นำเผือกมาปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขนาด 2x2 นิ้ว2. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ พอร้อนใส่เผือกลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นซับบนกระดาษซับน้ำมัน พักไว้3. ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำเปล่า นำไปตั้งไฟพอเดือด ยกลงกรองให้สะอาด

วิธีทำขนมนานาชาติ..พุดดิ้งผลไม้1. ตีไข่ไก่ เนย นมสด น้ำต้มสุก นมข้น น้ำตาลทรายให้เข้ากันด้วยความเร็วสม่ำเสมอ จากนั้นเทใส่ลงในถ้วย หรือภาชนะที่ทนความร้อน แล้วเรียงชิ้นขนมปัง ทาเนยเล็กน้อยให้ทั่ว แล้วตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้สดบนหน้า

วิธีทำ เยลลี่แคนตาลูป1. นำส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นเยลลี่รวมรสผลไม้ ใส่ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นด้วยเครื่องปั่นอเนกประสงค์ เวลาประมาณ 40 วินาที2. ใส่เยลลี่รวมรสผลไม้ คนให้เข้ากัน ปั่นต่อประมาณ 5 วินาที