วิธีทำ พริกหยวกยัดไส้ต้มกะทิ1.โขลกเนื้อปลาให้เหนียว ใส่พริกแกง น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำปลา กะทิใบมะกรูดลงไป นวดให้เข้ากัน2.ตักใส่พริกหยวกเต็มดอก นำไปเรียงในหม้อ ใส่กะทิลงไปแค่ความสูงครึ่งหนึ่งของพริก ใส่เกลือเล็กน้อยต้มประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก3.จัดพริกใส่จานรา...

ต้นข้าวต้ม จัดเป็นไม้พุ่ม ลำต้นตั้งตรง มีความสูงได้ประมาณ 0.5-2 เมตร ใบข้าวต้ม ใบเป็นใบเดี่ยวออกเรียงสลับ ลักษณะของใบเป็นรูปใบโพ ปลายใบแหลม โคนใบป้าน ใบมีขนาดกว้างประมาณ 2-6 เซนติเมตรและยาวประมาณ 3-15 เซนติเมตร

ต้นเตยทะเล หรือ ต้นลำเจียก มีถิ่นกำเนิดตามชายหาดทั่วคาบสมุทรในแถบเส้นศูนย์สูตรรอบโลก โดยพบขึ้นเป็นดงอยู่ตามชายหาด ตั้งแต่หมู่เกาะของฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม คาบสมุทรมลายู หมู่เกาะฮาวาย อินเดีย ออสเตรเลีย

ต้นใบเงิน มีถิ่นที่อยู่ในประเทศนิวกินี ส่วนต้นใบนาก มีถิ่นกำเนิดในเขตมรสุมในเมืองร้อน ใบเงิน ใบทอง และใบนากเป็นพรรณไม้ชนิดเดียวกัน โดยจัดเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง มีความสูงของต้นประมาณ 1-2 เมตร

วิธีทำ เห็ดแครงผัดกับหมู1. ล้างเห็ดแครงให้สะอาด ใส่ตระแกรงผักไว้ให้สะเด็ดน้ำ2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่หมู น้ำปลา เกลือ น้ำตาล

วิธีทำ ปลากระเบนผัดหัวกะทิ1. คั้นมะพร้าวให้ได้หัวกะทิ 1 ถ้วย2. บุบหัวหอมแดงพอแตก3. เอาหัวกะทิตั้งไฟใส่หอมแดง น้ำตาล เกลือ เคี่ยวต่อสักครู่

วิธีทำ สันในไก่ผัดกระเทียมพริกไทย1.หมักไก่ด้วยแป้งมัน เอาไปแช่เย็น ประมาณ30นาที แล้วล้างน้ำออก2.ตำกระเทียม/พริกไทย/รากผักชี ให้ละเอียด เอาไปคลุกเคล้ากับไก่3.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำผึ้ง/ซีอิ๊วดำ นวดให้เข้ากัน แช่เย็นหมักไว้อย่างน้อย30นาที

วิธีทำ กุ้งมะนาว1.สับกระเทียม พริก หรือปั่นให้พอหยาบ เตรียมไว้2.ผสมน้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/น้ำมะนาวเข้ากันชิมรสชาติตามชอบ นำส่วนผสมข้อ 1.มาผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้3.ต้มน้ำให้เดือดเอากุ้งลงไปลวกประมาณ2นาที

แตงไทย จัดเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม คาร์โบไฮเดรต เป็นต้น สำหรับประโยชน์ของแตงไทยนั้นก็ได้แก่

สมุนไพรบัวบก มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ผักหนอก (ภาคเหนือ), ผักแว่น (ภาคใต้), กะโต่ เป็นต้น จัดเป็นพืชสมุนไพรที่มีต้นกำเนิดในแถบเอเชีย เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก มีกลิ่นฉุน มีรสขมหวาน