วิธีทำ เห็ดแครงผัดกับหมู1. ล้างเห็ดแครงให้สะอาด ใส่ตระแกรงผักไว้ให้สะเด็ดน้ำ2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่หมู น้ำปลา เกลือ น้ำตาล
เครื่องปรุง เห็ดแครงผัดกับหมู
- เห็ดแครง 1 ถ้วย
- เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต็ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
ภาพจาก openphuketmag.com
วิธีทำ เห็ดแครงผัดกับหมู
1. ล้างเห็ดแครงให้สะอาด ใส่ตระแกรงผักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่หมู น้ำปลา เกลือ น้ำตาล
3. พอหมูสุก ใส่เห็ดแครง ผัดต่อจนเห็ดแครงสุก ปิดไฟ ยกลง
เรียบเรียงโดย : Pstip ภาพจาก : openphuketmag
