ทุกวันนี้จะเดินทางไปทางไหนก็เจอมลพิษ แต่ถ้าหมั่นฝากท้องกับผักผลไม้ทั้ง 8 ชนิดนี้เป็นประจำ มลพิษแค่ไหนก็ทำร้ายคุณไม่ได้
1. ตำลึง ความดีของตำลึงอยู่ที่มันจะกระตุ้นร่างกายให้ผลิตน้ำดี ซึ่งมีสรรพคุณช่วยให้ลำไส้ขับสารพิษทิ้งไปได้มากขึ้น ร่างกายก็จะสะอาดปราศจากสารพิษตัวการก่อมะเร็ง และยังช่วยสลายไขมันในตับที่อุดตันการทำงานของตับด้วย
2. ส้มโอและเกรฟฟรุต ผลไม้สองชนิดนี้อยู่ในตระกูลเดียวกันคุณประโยชน์ก็คล้ายๆ กัน เริ่มจากส้มโอนอกจากจะอร่อยแล้วยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ช่วยลดโคเลสเตอรอลในเส้นเลือด ป้องกันเส้นเลือดอุดตัน อาการหัวใจวาย และป้องกันมะเร็งที่กระเพาะอาหารและมะเร็งตับอ่อน ส่วนเกรฟฟรุตมีสรรพคุณเหมือนส้มโอแต่เด็ดกว่าตรงที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถต่อต้านสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกายได้ด้วย
3. แครอท เป็นอาหารที่สาวรุ่นใหม่ควรเก็บไว้ข้างตัวให้ใกล้ยิ่งกว่าแฟน เพราะมันสามารถให้สิ่งที่แฟนให้คุณไม่ได้นั่นคือสารอัลฟาและเบตาแคโรทีนที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวสวย ไม่เป็นฝ้า จุดด่างดำ ป้องกันร่างกายจากมลพิษ ทำให้ระบบประสาท ทางเดินอาหารและสายตาดีขึ้น ช่วยให้หัวใจแข็งแรง ลดโอกาสเกิดมะเร็งในระยะยาว สรุปสั้นๆ ว่าเริ่ด
4. แอปเปิ้ล ผลไม้ที่ฝรั่งเขาบอกว่าถ้ากินทุกวันไม่ต้องไปหาหมอเพราะแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยสารเพกติน ช่วยจับโคเลสเตอรอลไม่ให้เกาะที่ผนังหลอดเลือดและกำจัดโลหะหนักที่ปนมากับอาหารอย่างเช่น ปรอท สารตะกั่ว จากนั้นก็ขับออกจากร่างกาย ทำให้ร่างกายสะอาด ไม่มีสารพิษปนเปื้อน และยังช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสบางชนิดได้ ถ้ารักจะเป็นสาวรุ่นใหม่ที่สวยสุขภาพดี แอปเปิ้ลคือผลไม้ที่คุณต้องมีติดบ้านจ้า
5. กล้วย ที่ผู้ใหญ่เขาชอบป้องกล้วยให้เด็กกินก็เพราะเจ้าผลไม้ชนิดนี้มันมีสารอาหารที่เหมาะกับการเจริญเติบโต ทั้งโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เกลือแร่ ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายป้องกันท้องผูก เคลือบแผลในนกระเพาะ และที่สำคัญยังอร่อยอีกด้วย เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีจริงๆ ครับท่าน
6. ขึ้นฉ่าย รสชาติอาจจะไม่แจ่มเท่าไร แต่เรื่องคุณค่าแล้วต้องบอกว่าเริ่ด เพราะขึ้นฉ่ายได้ชื่อมานานแล้วว่าเป็นตัวแม่ของผักประเภทที่ช่วยล้างพิษ น้ำขึ้นฉ่ายช่วยลดความดันโลหิตให้เป็นปกติ ช่วยต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็ง ทำความสะอาดเลือด หนุ่มซ่าสาวแซบที่สูบบุหรี่ควรมีขึ้นฉ่ายติดตู้ไว้ เพราะมันจะทำให้คุณอายุยืนขึ้นอีกหลายปี
7. อะโวคาโด สาวๆ คงรู้จักอะโวคาโดกันจากสรรพคุณบำรุงผิว แต่ความดีของอะโวคาโดไม่ได้มีแค่นั้น มันยังช่วยลดโคเลสเตอรอล ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นไม่อุดตัน ช่วยจับสารพิษตัวการก่อมะเร็งกำจัดสารเคมีที่จะมาสะสมอยู่ในตับ ป้องกันโรคหัวใจ ส่วนเรื่องผมสวยผิวใสน่ะเป็นผลพลอยได้เท่านั้นเอง
8. บีทรูต ที่จริงคนไทยเราได้ลิ้มรสเจ้าบีทรูตกันมานานแล้วเพียงแต่เราอาจจะไม่รู้ว่ามันคือบีทรูตเสียมากกว่า มันก็คือผักหัวขาวๆ คล้ายมันแกว พอปอกเปลือกออกมาจะเห็นเนื้อสีแดงอมม่วงจัดใช้กินกับสลัดผักนั่นน่ะคือบีทรูต ผลบีทรูตอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ชนิดเจ๋งๆ ที่ช่วยต่อต้านเชื้อโรค ล้างสารพิษในกระแสเลือด ทำให้ตับและระบบน้ำเหลืองสะอาด และที่เด็ดสุดๆ คือบีทรูตช่วยทำให้ร่างกายรับออกซิเจนได้มากขึ้น กินบ่อยๆ สุขภาพก็เลยแข็งแรงทุกส่วน
ขอขอบคุณ ที่มา : Spicy ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
