วิธีทำ หมูผัดพริกกับหอมใหญ่ ใส่น้ำมันลงในกระทะยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมบุบลงไปผัดจนหอม ใส่เนื้อหมูหั่นชิ้นลงไปผัดจนสุกหอม
ภาพจาก : thairecipemenu.com
ส่วนผสม หมูผัดพริกกับหอมใหญ่
- หมูเนื้อแดงหั่นชิ้น 100 กรัม
- หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 1 หัว
- พริกหนุ่มหั่นชิ้น 5 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าสีแดง 3 เม็ด
- กระเทียมบุบ 2 กลีบ
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
- น้ำปลา ½ ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- ผงชูรสเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
- น้ำมันสำหรับผัดเล็กน้อย
ภาพจาก : Pstip.cc
วิธีทำ หมูผัดพริกกับหอมใหญ่
1.ใส่น้ำมันลงในกระทะยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมบุบลงไปผัดจนหอม ใส่เนื้อหมูหั่นชิ้นลงไปผัดจนสุกหอม ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย ปรุงรสด้วย เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอยและผงชูรสเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ
2.ใส่หอมหัวใหญ่และพริกหนุ่มลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่พริกชี้ฟ้าสีแดงลงไปผัดเพื่อเพิ่มความสวยงาม เสร็จแล้วปิดไฟ ตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อนๆ เมนูนี้แนะนำทานคู่กับ แกงไตปลาหรือแกงน้ำเคย รับรองความอร่อยจร้า
เนื้อหาโดย : Pstip.cc
