วิธีทำ ไส้กรอกอีสาน1.คลุกเคล้าเนื้อหมูบด วุ้นเส้น พริกไทยอ่อน พริกไทยป่น และเกลือป่นให้เข้ากัน 2.นำไปยัดใส่ไส้หมู มัดเป็นท่อนเป็นระยะๆ ตามต้องการ3.นำไปผึ่งแดด 1 วัน ใช้เข็มเจาะให้ทั่วเพื่อไล่ลมออก
ภาพจาก beautyinfoo.com
ส่วนผสม ไส้กรอกอีสาน
- เนื้อหมูบด 500 กรัม
- วุ้นเส้น 3 ถ้วย
- พริกไทยอ่อน 1/2 ถ้วยตวง
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ไส้หมู สำหรับใช้กรอก
ภาพจาก ต้นกล้าความรู้.com
ภาพจาก esan108.com
วิธีทำไส้กรอกอีสาน
- คลุกเคล้าเนื้อหมูบด วุ้นเส้น พริกไทยอ่อน พริกไทยป่น และเกลือป่นให้เข้ากัน
- นำไปยัดใส่ไส้หมู มัดเป็นท่อนเป็นระยะๆ ตามต้องการ
- นำไปผึ่งแดด 1 วัน ใช้เข็มเจาะให้ทั่วเพื่อไล่ลมออก
- นำไปย่างให้สุกเหลือง รับประทานกับขิงอ่อน พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า มะนาว
