วิธีทำ ไส้กรอกอีสาน1.คลุกเคล้าเนื้อหมูบด วุ้นเส้น พริกไทยอ่อน พริกไทยป่น และเกลือป่นให้เข้ากัน 2.นำไปยัดใส่ไส้หมู มัดเป็นท่อนเป็นระยะๆ ตามต้องการ3.นำไปผึ่งแดด 1 วัน ใช้เข็มเจาะให้ทั่วเพื่อไล่ลมออก