วิธีทำ หอยลายผัดพริกเผา ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อน นำพริกเผา กระเทียม ลงไปผัดให้หอม เติมกะทิ น้ำตาล น้ำปลา ลงไปผัด
ส่วนผสม หอยลายผัดพริกเผา
- หอยลายสด 1 ถ้วย
- ใบโหระพา ครึ่งถ้วย
- พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกบด 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
วิธีทำ หอยลายผัดพริกเผา
1. ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อน นำพริกเผา กระเทียม ลงไปผัดให้หอม
2. เติมกะทิ น้ำตาล น้ำปลา ลงไปผัด
3. ใส่หอยลายลงไปผัดให้สุก สังเกตุจากหอยจะอ้าปาก นำใบโหระภาลงไปผัด
4. เสริฟใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ขอบคุณ ที่มา : nlovecooking ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
