วิธีทำไข่ลูกเขย ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำไข่ต้มลงไปทอดในกระทะ จนเหลืองกรอบ จากนั้นผ่าครึ่งไข่ไก่ เสิร์ฟใส่จาน
ไข่ลูกเขย
ส่วนผสมไข่ลูกเขย
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 1 ถ้วย
วิธีทำไข่ลูกเขย
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำไข่ต้มลงไปทอดในกระทะ จนเหลืองกรอบ จากนั้นผ่าครึ่งไข่ไก่ เสิร์ฟใส่จาน
- เตรียมซอส โดยตั้งกระทะน้ำมัน นำน้ำตาล น้ำปลา และ น้ำส้มสายชูลงไปผัดให้เข้ากัน จนเหนียว
- เสิร์ฟน้ำซอส ใส่จานไข่ทอดที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วย หอมเจียวและผักชี
เรียบเรียงโดย pstip.cc ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
