วิธีทำ ยำน้ำบูดู ปลาทูย่าง1.ผสมน้ำตาลกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกันใส่น้ำบูดูลงไปชิมรสตามชอบ2.ใส่เนื้อปลา หอมแดง ตะไคร้ พริก ใบมะกรูดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
อาหารภาคใต้..ยำน้ำบูดู ปลาทูย่าง
ส่วนผสม ยำน้ำบูดู ปลาทูย่าง
- น้ำบูดู
- ปลาทูย่างแกะเอาแต่เนื้อ
- ตะไคร้ซอย /หอมแดงซอย/พริกซอย/ใบมะกรูดซอย
- น้ำตาลแว่นหรือน้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว
วิธีทำ ยำน้ำบูดู ปลาทูย่าง
1.ผสมน้ำตาลกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกันใส่น้ำบูดูลงไปชิมรสตามชอบ
2.ใส่เนื้อปลา หอมแดง ตะไคร้ พริก ใบมะกรูดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.เสริฟพร้อมผักลวกหรือผักสดก็อร่อยแล้วจ้าาา
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri
