วิธีทำ อาหารภาคใต้ หมูสามชั้นทอด1.นำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ภาชนะไว้2.นำรสดี น้ำปลา น้ำตาลและกระเทียมบุบ มาคลุกเคล้ากับหมูสามชั้น โดยหมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
อาหารภาคใต้..หมูสามชั้นทอด
ส่วนผสม อาหารภาคใต้ หมูสามชั้นทอด
- หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
- รสดี 2 ช้อนโต๊ะ (ผงปรุงรส)
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- กระเทียมบุบ 4 กลีบใหญ่
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ภาพจาก bloggang.com
วิธีทำ อาหารภาคใต้ หมูสามชั้นทอด
- นำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ภาชนะไว้
- นำรสดี น้ำปลา น้ำตาลและกระเทียมบุบ มาคลุกเคล้ากับหมูสามชั้น โดยหมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชสำหรับทอดลงไป กะให้พอท่วมหมู ถ้าใส่น้ำมันมากจะทำให้หมูทอดของเรากรอบอร่อยน่ารับประทานมากขึ้น
- พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่หมูสามชั้นหมักลงไปทอด ทอดจนสุกเหลือง กรอบ ก็ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟได้เลย
ภาพและเนื้อหาโดย pstip.cc
