วิธีทำ หมูผัดสับปะรด1.นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปพอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมบุบลงไปเจียวพอหอม2.ใส่หมูสามชั้นลงผัดพอสุกหอม ใส่สับปะรดลงผัดพอสุก
ภาพจาก wongnai.com
อาหารภาคใต้..หมูผัดสับปะรด
ส่วนผสม หมูผัดสับปะรด
- หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น 5-6 ชิ้น
- สับปะรดหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
- กระเทียมบุบ 1-2 กลีบ
- น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
- เกลือ เล็กน้อย (ชิม)
- น้ำปลา 1-2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1-2 ช้อนชา
- ผงชูรสเล็กน้อย(ไม่ใส่ก็ได้)
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ หมูผัดสับปะรด
- นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปพอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมบุบลงไปเจียวพอหอม
- ใส่หมูสามชั้นลงผัดพอสุกหอม ใส่สับปะรดลงผัดพอสุก
- ปรุงรสด้วย เกลือ, น้ำตาล.น้ำปลา, น้ำมันหอย,ผงชูรสและน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสให้ได้รสเปรี้ยวหวาน เมื่อได้รสที่ต้องการแล้วปิดไฟยกลง พร้อมเสิร์ฟ
ภาพและเนื้อหาโดย : Pstip
