ภาพจาก sanook.com
เคล็ดลับลดน้ำหนักภายในสองเดือน
วันนี้มาเอาใจสาวๆ ที่กำลังไดเอทกันอยู่ เป็นสูตรที่สามารถลดน้ำหนักได้ภายในสองเดือน แบบง่ายๆ เหมาะสำหรับสาวๆ ที่ไม่ชอบความจำเจ เบื่อกับการนั่งนับแคลอรี ไม่ชอบออกกำลังกายหนักๆ ลองสูตรไดเอทสูตรนี้ดูนะคะ
What is The DASH Diet? ที่จริงแล้ว Marla Heller นักโภชนาการชาวสหรัฐฯ คิดค้นสูตรการกินแบบ DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ขึ้น เพื่อใช้ลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ลดคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน แต่นอกจากจุดประสงค์ โดยตรงแล้ว ผู้ที่นำสูตรนี้ไปใช้ยังพบว่าน้ำหนักลดลงได้อย่างรวดเร็ว
ลดทันใจใน 2 เดือน แม้สูตรนี้จะไม่ได้ดีไซน์มาเพื่อการลดน้ำหนัก โดยตรง แต่ก็เห็นผลทันใจไม่แพ้สูตรอื่น ๆ Heller ระบุไว้ในหนังสือเล่มที่สองของเธอว่า ผู้ที่กินตามสูตร DASH Diet นี้ อาจลดน้ำหนัก ได้ประมาณ 2.25 กก. ในสองสัปดาห์แรก และในเวลาเพียงแค่สองเดือนน้ำหนักอาจจะหาย ไปได้ถึง 5-16 กก. แล้วแต่ร่างกายของแต่ละคน...ว้าว !
ไดเอตแบบนี้...เฮลตี้ที่สุด ผู้เชี่ยวชาญ 22 ท่าน ที่ได้รับการคัดเลือกจาก US News & World Report คอนเฟิร์มว่า DASH Diet เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ ที่อยากลดน้ำหนักแบบรักสุขภาพ เพราะไม่มีผลกระทบในเชิงลบต่อร่างกายเลย มีแต่จะทำให้สุขภาพดีขึ้น เพราะส่วนใหญ่สาว ๆ ที่น้ำหนัก เกินก็มักจะมีปัญหาสุขภาพพ่วงมาด้วยอยู่แล้ว ไดเอ็ตสูตรนี้จึงให้ประโยชน์กับคุณหลายต่อ
ภาพจาก sanook.com
วิธีลดน้ำหนัก
Phase 1 : Reset Your Metabolism เฟสที่หนึ่งของ DASH Diet คือช่วงสองสัปดาห์แรกของโปรแกรม เป็นการรีเซตระบบการเผาผลาญของร่างกาย น้ำหนักของคุณจะ ลดลงอย่างรวดเร็ว โดยอาหารในสามมื้อหลักของแต่ละวันจะต้องประกอบด้วยอาหารสามกลุ่มต่อไปนี้
อาหารโปรตีนสูง และไขมันอิ่มตัวต่ำ เช่น เนื้อหมูและเนื้อวัวไม่ติดมันเนื้อปลา เนื้อไก่ (ขนาดประมาณฝ่ามือ) ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ชีสไขมันต่ำ (ขนาดเท่ากล่องไม้ขีดเล็ก ๆ) ไข่ โยเกิร์ตน้ำตาลน้อย (หนึ่งถ้วยเล็กต่อวัน)
ไขมันที่ดีต่อหัวใจ หรือก็คืออาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งเมื่อกินเป็นประจำจะช่วยลด ความเสี่ยงโรคหัวใจได้ แหล่งไขมันชนิดนี้ ได้แก่ อะโวคาโด น้ำมันพืช น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง
อาหารที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันดี เช่น ถั่วและธัญพืช (ควรเป็นแบบที่ไม่ปรุงรสด้วยเกลือ) เนื้อปลาที่มีไขมันสูงๆ เช่น ปลาแซลมอน ปลาทู เป็นต้น Plus ! กินเยลลี่ปราศจากน้ำตาลรสผลไม้ได้มากเท่าที่ต้องการ เพื่อทดแทนความอยากของหวาน ส่วนผักทั้งหมดก็กินได้อย่างไม่จำกัด แต่ต้องยกเว้นผักที่อุดมไปด้วยแป้งอย่างเผือก มัน และข้าวโพด
Phase 2 : Keep The Weight Off Forever หลังจากผ่านเฟสแรกมาแล้ว หากคุณรู้สึกสบายดีก็สามารถเริ่มเฟสที่สองต่อได้ทันที โดยในเฟสนี้ก็ยังคงเน้นให้คุณกินโปรตีนแต่พอเหมาะและผักปริมาณไม่จำกัดเหมือนเดิม แต่จะอนุญาตให้คุณเพิ่มข้าวกล้องและแป้งไม่ขัดสีไม่เกิน 3 เสิร์ฟ (ขนมปังโฮลวีท 3 แผ่น หรือ ข้าวกล้อง 1 ถ้วยครึ่ง) และผลไม้ 2 เสิร์ฟ (ผลไม้สด 2 ชิ้นหรือน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว) เข้ามาในมื้ออาหารได้ ซึ่งขณะที่คุณอยู่ในเฟสที่สองนี้ น้ำหนักจะยังคงลดลงไปเรื่อยๆ จนกว่าจะอยู่ในระดับที่พอเหมาะ และคุณสามารถออกกำลังกายเพื่อความเฟิร์มร่วมด้วยก็ได้
Tips to Success ! เพิ่มของว่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ระหว่างมื้อ เพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่และไม่หิวมากนัก เข้านอนให้เร็วขึ้น ช่วงสองสัปดาห์แรกคุณอาจจะรู้สึกไม่ค่อยมีแรงบ้าง แต่ไม่ต้องกังวลไป พอเข้าเฟสสองอาการนี้ก็จะดีขึ้นเอง ดื่มน้ำเยอะ ๆ อย่างน้อยวันละ 8 แก้ว และหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Lisa
