วิธีทำ ยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร รวนไก่สับพักไว้ ทำน้ำยำผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/พริกป่น ชิมรสตามชอบพักไว้

วิธีทำ ยำวุ้นเส้น นำหมูสับนึ่งให้สุกตามด้วยกุ้งแกะเปลือกลวกน้ำร้อน จากนั้นให้นำวุ้นเส้นตัดสั้นๆแช่ในน้ำเพื่อทำให้นุ่มแล้วนำไปลวกน้ำร้อนและ แช่น้ำเย็นพอคลายร้อนตักขึ้น

วิธีทำยำวุ้นเส้น1.ลวกวุ้นเส้นพอนิ่มแล้วตัดเป็นท่อน2.ฉีกเห็ดเป๋าฮื้อเป็นฝอย ลวกน้ำร้อนให้สุกแล้วหั่นเห็ดหูหนูหนาๆ ลวกน้ำร้อนให้สุก ฝานเห็ดฟางเป็นชิ้นๆ ตั้งรวนไฟเหยาะเกลือนิดหน่อย

วิธีทำ ยำวุ้นเส้นใส่เห็ด2สี เจ1.ทำน้ำยำใส่ชามผสมซีอิ๊วขาว/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากัน ใส่พริกลงไปคนให้เข้ากันพักไว้2.ต้มน้ำให้เดือดลวก เห็ดทั้ง2ชนิด และวุ้นเส้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำใส่ลงไปในชามน้ำยำ

วิธีทำ ยำวุ้นเส้น1.เจียวกระเทียมให้เหลือง ตักขึ้นพร้อมกับน้ำมัน พักไว้2.ทอดกุ้งแห้งให้กรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน3.ลวกวุ้นเส้นให้นิ่ม ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำคลุกกับกระเทียมเจียว