วิธีทำ อาหารจานเดียว ข้าวผัดกระเทียมเห็ดหอม นำกระเทียมมาปอกเปลือก สับหยาบๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง รอกระทะร้อน ใส่กระเทียม เจียวพอให้หอม

กระเทียม เชื่อว่าทุกบ้านต้องมีไว้ติดครัวเป็นประจำ รู้มั้ยคะว่า กระเทียมธรรมดา ที่เราใช้ปรุงอาหารอยู่เป็นประจำ เป็นสมุนไพรรักษาโรคหวัดได้

กระเทียมเป็นเครื่องเทศที่มีกันในทุกครัวเรือน ใช้ในการปรุงอาหารดับกลิ่นคาวต่างๆ เป็นสมุนไพร ที่มีสรรพคุณทางยาอยู่มาก

การทานกระเทียมให้ได้ประโยชน์สูงสุดนั้นมีเคล็ดลับนิดเดียวค่ะ วิธีคือ ควรจะหั่น, ทุบ หรือซอย ในการปรุงอาหารโดยไม่ควรปรุงกระเทียมทั้งกลีบ

เคล็ดลับก้นครัวเด็ดๆ ที่จะนำมาฝากกันในวันนี้เป็นเคล็ดลับง่ายๆ เกี่ยวกับวิธีการกำจัดกลิ่นกระเทียมติดมือค่ะ

วิธีทำ ข้าวผัดกระเทียม นำต้นหอม กระเทียม แครอท หั่นและซอยให้ละเอียดจากนั้นให้พักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อยประมาณ 1 - 2 ช้อนชา

วิธีทำ หมูทอดกระเทียมพริกไทย หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นขนาดเท่าสเต็กไม่หนา ไม่บางเกินไป ใส่ภาชนะ พักไว้ โขลกรากผักชี พริกไทย กระเทียม นำมาผสมกับหมู

วิธีทำ ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย1.โขลกพริกไทยพอแตก ไม่ต้องละเอียดนัก ใส่กระเทียมโขลกพอแหลก2.นำเครื่องที่โขลกไว้ผสมกับซี่โครงหมู ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย หมักให้เข้ากัน พักไว้

วิธีทำ กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย1.ทำสามเกลอโขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชีเตรียมไว้2.เจียวกระเทียมให้สุกเหลืองพักไว้3.ใส่สามเกลอ(ข้อ1)ลงไปผัดให้หอม ใส่มันกุ้งและกุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน