วิธีทำ ถั่วต้มหลากสี1. แช่ถั่วแต่ละชนิดในน้ำเดือด จนน้ำที่แช่เย็นสนิท (แยกถั่วแต่ละชนิดแช่ อย่าแช่รวมกัน) ล้างให้สะอาด2. นำถั่วแต่ละอย่างใส่ลงในหม้อ เติมน้ำประมาณ 5 ถ้วย ตั้งไฟต้มพอเดือด พอเดือดแล้วหรี่ไฟ ต้มต่อจนถั่วเปื่อยจึงใส่น้ำตาล ชิมรสพอหวาน

วิธีทำ ขนมนานาชาติ..เผือกแปะก๊วย1. ล้างเผือกให้สะอาด ปอกเปลือกนึ่งให้สุกนุ่ม นำมาบดให้ละเอียด2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง คนจนน้ำตาลทรายละลายจึงใส่เผือกลงกวนจนเกือบแห้ง จากนั้นตักใส่ถ้วยนำไปนึ่งให้ร้อน พักไว้

วิธีทำ เผือกหิมะ 1. นำเผือกมาปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขนาด 2x2 นิ้ว2. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ พอร้อนใส่เผือกลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นซับบนกระดาษซับน้ำมัน พักไว้3. ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำเปล่า นำไปตั้งไฟพอเดือด ยกลงกรองให้สะอาด

วิธีทำขนมนานาชาติ..พุดดิ้งผลไม้1. ตีไข่ไก่ เนย นมสด น้ำต้มสุก นมข้น น้ำตาลทรายให้เข้ากันด้วยความเร็วสม่ำเสมอ จากนั้นเทใส่ลงในถ้วย หรือภาชนะที่ทนความร้อน แล้วเรียงชิ้นขนมปัง ทาเนยเล็กน้อยให้ทั่ว แล้วตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้สดบนหน้า

วิธีทำ เยลลี่แคนตาลูป1. นำส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นเยลลี่รวมรสผลไม้ ใส่ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นด้วยเครื่องปั่นอเนกประสงค์ เวลาประมาณ 40 วินาที2. ใส่เยลลี่รวมรสผลไม้ คนให้เข้ากัน ปั่นต่อประมาณ 5 วินาที

วิธีทำ ขนมนานาชาติ..เยลลี่ส้ม1. เคี่ยวเจลาตินกับน้ำส้มครึ่งถ้วย จนเดือด แล้วดับไฟ2. เติมน้ำส้มที่เหลือจนหมด คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ทิ้งไว้ให้อุ่น3. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ในพิมพ์ ตกแต่งด้วยส้มฝาน นำไปเข้าตู้เย็น แช่ทิ้งไว้จนแข็งตัว