เยลลี่ส้ม ขนมนานาชาติ

ขนมนานาชาติ..เยลลี่ส้ม

ส่วนผสม ขนมนานาชาติ..เยลลี่ส้ม
• น้ำส้มคั้น 1 1/2 ถ้วย
• เจลาติน 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 2 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ ขนมนานาชาติ..เยลลี่ส้ม
1. เคี่ยวเจลาตินกับน้ำส้มครึ่งถ้วย จนเดือด แล้วดับไฟ
2. เติมน้ำส้มที่เหลือจนหมด คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ทิ้งไว้ให้อุ่น
3. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ในพิมพ์ ตกแต่งด้วยส้มฝาน นำไปเข้าตู้เย็น แช่ทิ้งไว้จนแข็งตัว

Tip
• ถ้าน้ำส้มคั้นมีรสหวานอยู่แล้ว ไม่ต้องเติมน้ำตาลทรายลงไป
• ถ้าน้ำส้มคั้นมีรสชาติเปรี้ยวให้ตัดความเปรี้ยวด้วยเกลือนิดหน่อย
• สามารถใช้น้ำผลไม้ชนิดอื่นแทนหรือน้ำเต้าหู้ก็อร่อยเหมือนกัน

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง