วิธีทำ ผัดโป๊ะแตก ลวกซีฟู้ด (ทีละอย่าง) จนสุกดี พักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้ ผัดพริกขี้หนูและกระเทียมกับน้ำมันด้วยไฟกลางจนหอม

วิธีทำ ผัดฉ่าทะเล ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่พริก, กระเทียมและกระชายลงไปผัดจนหอม

วิธีทำ หมูปิ้งนมสด นำส่วนผสม ทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน คนให้เครื่องปรุงละลาย (ชิมรสดู หากชอบหวานหรือเค็มก็เติมเครื่องปรุงเพิ่มลงไปนะค่ะ)

วิธีทำ เอ็นข้อไก่ทอด เอ็นข้อไก่นำไปล้าง ใส่กระชอนสะเด็ดน้ำไว้สักครู่ แล้วปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรสและซีอิ๊วขาว ใส่กระเทียมลงไป

วิธีทำ กระเพราหมูสับ ตั้งกระทะน้ำมันไฟแรง พอกระทะร้อน ใส่กระเทียมกับพริกขี้หนูบุบลงผัดพร้อมกัน ใส่เนื้อหมูสับลงผัดจนสุกเหลือง

วิธีทำ ข้าวผัดปลากระป๋อง ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลางค่อนข้างแรง รอกระทะร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด พอเริ่มมีกลิ่นหอม ใส่คะน้า

วิธีทำ อาหารจานเดียว ข้าวผัดทะเล ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไป รอกระเทียมเริ่มเหลืองหอม

วิธีทำ ข้าวหมูแดง นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาด หั่นตามยาวเป็นชิ้นพอคำ ใช้ส้อมแทงเนื้อหมูให้ทั่วๆ เพื่อให้น้ำหมักเข้าเนื้อได้ง่าย

วิธีทำ เส้นใหญ่ราดหน้า ตั้งกระทะน้ำมันไฟกลาง เอากระเทียมลงเจียวพอเริ่มหอม เอาเส้นใหญ่ที่ยีแล้วลงผัดให้ทั่วๆ ตักขึ้นพักไว้

วิธีทำ อาหารจานเดียว ผัดไทยห่อไข่ ตอกไข่ลงชาม ตีไข่ให้เข้ากัน ตั้งกระทะน้ำมันน้อยๆ ไฟแรง เอียงกระทะจนน้ำมันกระจายเคลือบทั่วๆ นำไข่ลงกระทะ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น นำส่วนผสมที่เป็นพวกเครื่องเทศต่างๆ (ยกเว้นหอมใหญ่และกระเทียม) นำไปคั่วให้หอม จากนั้นนำไปห่อด้วยผ้าขาว

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ก่อนอื่นเราต้องตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนก่อน หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ ปลาหมึกกรอบ และตังฉ่ายลงไปผัดด้วยไฟปานกลางให้หอม จากนั้นใส่เส้น

วิธีทำ ผัดกระเพราปลาหมึก ปลาหมึกล้างให้สะอาดแล้วสับเป็นชิ้นพอคำ เตรียมใบกระเพราเด็ดออกเป็นใบๆ เครื่องปรุงรส ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ พริกกับกระเทียมตำพอแหลก

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่หมูบด เห็ดหอม เห็ดหูหนูผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น

วิธีทำ ปูผัดผงกะหรี่ ปูล้างทำความสะอาด แกะกระดองออก สับส่วนของตัวให้เป็น 4 ส่วน ก้ามปูใช้สันมีดบุบพอแตก หากเป็นปูไข่ให้แยกไข่ใส่ถ้วยไว้ต่างหาก พักไว้