วิธีทำ อาหารจานเดียว ข้าวผัดกระเทียมเห็ดหอม นำกระเทียมมาปอกเปลือก สับหยาบๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง รอกระทะร้อน ใส่กระเทียม เจียวพอให้หอม

ยาอายุวัฒนะ ฉายานี้ไม่ใช่จับฉลากได้มา แต่ได้มาเพราะสรรพคุณดีดี ที่มีมากมายในเห็ดหอม เพราะเห็ดชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตตามินดี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2

นำมะระมาหั่นเป็นชิ้นๆ ควักไส้ออก และแช่ไว้ในน้ำผสมเกลือ หัวไชเท้าและแครอทนำมาปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นๆ พักไว้

วิธีทำ ซี่โครงหมูต้มหัวไชเท้ากับเห็ดหอม1.นำหัวไชเท้าและแครอทมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ภาชนะพักไว้2.นำเห็ดหอมแห้งมาล้างน้ำให้สะอาด และแช่ไว้ในน้ำสักครู่ จึงนำมาหั่นครึ่ง แช่น้ำไว้3.ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใส่กระเทียมบุบและรากผักชี...

วิธีทำ เห็ดหอมยัดไส้เต้าหู้น้ำแดง1.ผัดเห็ดหอมที่เป็นดอก ใส่น้ำ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล จนสุกนุ่ม ตักใส่จานพักไว้2.ผสมเห็ดหอมหั่น เต้าหู้ เห็ดฟาง กะหล่ำปลี แครอทเข้าด้วยกัน

วิธีทำ อุด้งน้ำเห็ดหอม1.ลวกอุด้งและผักกวางตุ้งไต้หวันในน้ำเดือด ตักขึ้นพักไว้ โดยแยกลวกไม่รวมกัน2.ต้มแครอทในน้ำซุปผักพอนิ่ม ใส่เห็ดหอม แป๊ะก๊วย ปรุงรสด้วยเกลือ โชยุ น้ำตาลกรวด ชิมรสตามชอบ

วิธีทำ แตงกวาผัดเห็ดหอม ( เจ )1. ล้างแตงกวาให้สะอาด ผ่าสี่ หั่นครึ่ง2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม หมี่กึ่งผัดสักครู่

วิธีทำ กะหล่ำปลีทอดซีอิ๊วเห็ดหอมเจ1. ตั้งกระทะด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป เจียวเห็ดหอมให้หอม2. ใส่กะหล่ำปลีลงไป (ไม่ต้องรีบคลุกทิ้งไว้สักครู่) จากนั้นค่อย ๆ ผัดกะหล่ำปลีให้สุกเกือบทั่ว นำมารวมตรงกลางกระทะ

วิธีทำ เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว1.ตัดขาเห็ดหอมออก บีบน้ำออกให้หมด พักไว้2.ผสมซีอิ๊วขาว/น้ำตาล ให้เข้ากันชิมรสชาติตามต้องการ เตรียมไว้3.ทอดเห็ดในน้ำมันร้อนๆ (ใช้ไฟกลาง)เมื่อเริ่มมีกลิ่นหอมให้ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน