วิธีทำ แกงกล้วยดิบ1. แกะเปลือกกล้วยออก หั่นบางๆ แช่ในน้ำผสมเกลือ2. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด3. คั่วเครื่องแกงให้หอม ใส่น้ำ พอเดือด

วิธีทำส้ามะเขือเปราะ1. ซอยมะเขือเปราะ แช่น้ำเกลือ พักไว้2. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด3. เจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม4. ใส่หมูสับลงผัด ให้หมูสุก ตักใส่ชาม พักไว้ให้เย็น

วิธีทำ ยำสะนัด1 โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด ใส่หมูสับ ใส่น้ำปลาร้า2 ใส่ผักทั้งหมดคนให้เข้ากัน ชิมดู3 กะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมสับ พอหอมเอาผักลงผัด

วิธีทำ ยำยอดผักเฮือด1 โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด2 ผักเฮือด เครื่องแกง ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำปลาร้า3 กะทะตั้งไฟใส่น้ำมัน เอาผักเฮือดลงผัด4 ใส่มะเขือเทศผัดต่อจนสุก ชิมดู

เมี่ยงปลาทู ตำพริกขี้หนู รากผักชี กับกระเทียมเเลัว ไส่ถั่วตัดหรือถั่วลิสงลงไป ตำละเอียดเเล้วตำไข่ไก่ต้มเเกะเอาเเต่ไข่เเดงค่ะ แล้วใส่น้ำอุ่นนิดหน่อยปรุงรสด้วย มะนาว น้ำตาล ผักชี ปรุงรสตามชอบค่ะ

วิธีทำ ผัดสามมะ1 โขลกพริก หอมแดง กระเทียม กะปิให้ละเอียด2 ผัดในน้ำมันให้หอม ใส่หมูสับ3 ใส่มะเขือ ถั่วฝักยาว มะระ ผัดต่อให้สุก ชิมดู ยกลง

วิธีทำ น้ำพริกปลา1 โขลกพริก หอมแดง กระเทียม กะปิ เกลือ2 ใส่ปลา โขลกให้เข้ากัน3 ใส่น้ำปลาร้า คนให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม ผักชี ชิมดู

วิธีทำ ตำมะเขือยาว1 โขลกพริกหนุ่มเผา เกลือ หอมแดงเผา กะปิเผา ให้ละเอียด2 ใส่มะเขือลงโขลกให้เข้ากัน3 เจียวกระเทียมที่สับไวพอหอม4 นำมะเขือที่โขลกไว้ลงผัดสัก 2 - 3 นาที

วิธีทำ คั่วตับหมู1 โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด2 นำเครื่องแกงผัดกับน้ำมันให้หอม3 ใส่หมูและเครื่องในลงผัด เติมน้ำให้ท่วม เคี่ยวไปจนหมูเปื่อย

วิธีทำ ข้าวซอยไก่1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด2. ล้างไก่ สับเป็นชิ้นขนาด 1 1/2 นิ้ว คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 1 ? ถ้วย คั้นให้ได้หัวกะทิ 3 ถ้วย ที่เหลือคั้นให้ได้กะทิ 7 ถ้วย3. เอากะทิ 7 ถ้วย ใส่หม้อ

วิธีทำ แกงผักหวาน1 นำเครื่องแกงทั้งหมดมาโขลกให้ละเอียด2 ปลากรอบ นำไปต้มกับน้ำซุป ใส่เครื่องแกง3 ใส่ผักหวาน ต้มจนสุก ใส่วุ้นเส้นและมะเขือเทศ

วิธีทำ แกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง1 โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด2 ผัดเครื่องแกงในน้ำมันให้หอม ใส่ไก่ ผัดพอไก่สุก ใส่น้ำซุปต้มจนไก่นุ่ม

วิธีทำ ขนมกล้วยเชื่อม1.นำกระทะทองเหลืองไปตั้งบนไฟอ่อน จากนั้นผสมน้ำตาลทราย, น้ำเปล่า และน้ำมะนาวลงไป คนจนส่วนผสม ทุกอย่างเข้ากันดี

วิธีทำ ขนมกล้วยแขก1.ร่อนแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า ผงฟู เข้าด้วยกัน ใส่เกลือ มะพร้าวขูด เคล้าเบาๆให้เข้ากัน2.ค่อยๆ เติมน้ำทีละน้อย คนจนแป้งละลายดีใส่งาคั่วคนให้ทั่วกัน

วิธีทำ กระเช้าสีดา1.นวดแป้งสาลีกับน้ำมันพืชให้เข้ากันใส่ไข่แดงลงนวดทีละฟองนวดจนแห้งเนียนนิ่ม ใช้ผ้าขาวบาง ชุบน้ำบิดหมาดๆคลุมพักไว้ประมาณ 10-15 นาที