ภาพจาก : sanook.com
โกโก้ เครื่องดื่มเสริมสุขภาพที่มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ หรือสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคได้หลายโรค รวมถึงยัง
ป้องกันผลกระทบจากอายุที่เพิ่มมากขึ้นทุกวัน โดยมีการวิจัย ชา ไวน์แดง และโกโก้ พบว่าโกโก้ถ้วยหนึ่งนั้นมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์มากที่สุด โดยมีมากกว่าไวน์แดง 1 แก้ว ถึง 2 เท่า มากกว่าชาเขียว 1 ถ้วยถึง 3 เท่า และมากกว่าชาดำถึง 5 เท่า
โกโก้นั้นอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยกวาดล้างของเสียที่ผลิตจากร่างกาย โดยของเสียเหล่านั้นมีส่วนทำลายเซลล์ และก่อให้เกิดมะเร็งได้
ภาพจาก : gourmetandcuisine.com
โกโก้นั้นนิยมนำไปทำเป็นอาหารหลายอย่างรวมทั้งช็อกโกแลต แต่การดื่มโกโก้โดยตรงจะได้รับคุณค่าสารอาหารอย่างเต็มที่กว่า เพราะช็อกโกแลต 1 แท่งอุดมไปด้วยไขมัน โดยช็อกโกแลตแท่งขนาด 40 กรัมนั้นมีไขมันมากถึง 8 กรัม ขณะที่โกโก้ร้อน 1 ถ้วยมีไขมันเพียงแค่ประมาณ 0.3 กรัมเท่านั้น
โกโก้มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระก็จริง แต่ก็ไม่มีใครรู้ว่าในแต่ละวันเราต้องการสารนี้กันจำนวนเท่าใด แต่การดื่มโกโก้วันละ 1-2 ถ้วย ทำให้รู้สึกอุ่นและช่วยเสริมสร้างสุขภาพจากสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ได้รับอีกด้วย
ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง
