ภาพจาก : cooking.kapook.com
กาแฟหอมๆ สักถ้วยคงทำให้วันใหม่ของคุณเริ่มต้นอย่างแจ่มใส แต่คุณน่าจะสบายใจยิ่งขึ้นถ้าได้รู้เบื้องลึกเบื้องหลังที่มาพร้อมกาแฟถ้วยโปรดด้วย
1. ผลวิจัยเคยบอกไว้ว่าการดื่มกาแฟจะทำให้เกิดสารพัดโรค ทั้งโรคหัวใจ ความดันโลหิต เป็นหมัน เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งรังไข่ ซีสต์ในเต้านม และกระดูกพรุน ส่วนผู้หญิงที่กำลังตั้งท้อง กาแฟจะทำให้แท้งหรือไม่เด็กที่คลอดออกมาก็จะมีน้ำหนักน้อยกว่าปกติ แต่ผลวิจัยลืมบอกไปว่าถ้าดื่มกาแฟเพียงวันละ 1-2 ถ้วย บรรดาโรคทั้งหลายนี้จะไม่เกิดกับคุณเพราะกว่าจะป่วยได้ต้องดื่มกาแฟกันแบบซดโฮกวันละมากกว่า 5 แก้วขึ้นไปเลยเชียวล่ะ
2. คาเฟอีนมีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี มะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคพาร์คินสัน ลดอาการหอบในคนป่วยโรคหอบหืด และยังทำให้กระปรี้กระเปร่า ออกกำลังกายได้นานขึ้นอีกด้วย
ภาพจาก : coffeefavour.com
3. ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ดื่มกาแฟสู้ความง่วง ขอแนะนำว่าควรดื่มน้อยๆ แต่บ่อยๆ จะได้ผลกว่าการดื่มกาแฟแก้วโตในครั้งเดียว เพราะกาแฟจะเริ่มออกฤทธิ์หลังจากดื่มไปแล้วประมาณ 15 นาที ถ้าดื่มถ้วยเดียวก็จะออกฤทธิ์แค่ครั้งเดียวจากนั้นคุณจะกลับมาง่วงสะลึมสะลือเหมือนเดิม
4. กาแฟช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าไวน์แดงและชาสมุนไพร เพราะเมล็ดกาแฟมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์มากกว่าชาเขียวถึง 4 เท่า แต่จะมากกว่าแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับชนิดและพันธุ์ของเมล็ดกาแฟเป็นหลัก
5. เวลาดื่มกาแฟถ้ารู้สึกว่าหัวใจเต้นเร็ว หลอดเลือดขยายตัว แสดงว่าคาเฟอีนจากกาแฟที่คุณดื่มเข้าไปเริ่มออกฤทธิ์แล้ว แต่ข้อควรระวังก็คือ ร่างกายของบางคนจะขจัดคาเฟอีนออกไปได้ช้ากว่าปกติทำให้คาเฟอีนค้างอยู่ในกระแสเลือดนานเกินไปจนอาจทำให้หัวใจวายเฉียบพลันได้ คนที่เพิ่งหัดดื่มกาแฟจึงต้องดื่มแบบที่ไม่เข้มข้นมากก่อนแล้วสังเกตตัวเองว่ารู้สึกทรมานหรือเปล่า ถ้าใช่ล่ะก็บอกลากาแฟแล้วหันไปดื่มชาสมุนไพรแทนได้เลย
ขอขอบคุณ ที่มา : Spicy
