ทำไมเราถึงต้องกินตับ

ทำไมเราถึงต้องกินตับ

ตับเป็นอาหารธรรมดาๆ ที่หากินได้ง่ายมากนะคะ งานนี้สาวๆ หลายคนที่ไม่ค่อยชอบทานตับสงสัยว่าต้องหันมาทานกันแล้วล่ะค่ะ เพราะตับนั้นมีประโยชน์มหาศาลจริงๆ ค่ะ

วิตามินเอ ช่วยซ่อมแซมและบำรุงผิวหนัง ผนังเยื่อบุจมูก โพรงจมูก ลำไส้ ทำให้เนื้อเยื่อในตาแข็งแรงสามารถมองเห็นในที่ที่มีแสงสว่างน้อย

วิตามิน บี 2 สร้างพลังงานภายในเซลล์ ทำให้ผิวหนังแข็งแรง แผลหายเร็ว บำรุงสายตาทำให้มองเห็นได้ชัด

วิตามิน บี 3 ทำให้กล้ามเนื้อมีพลัง ทำให้ผิวหนัง ประสาท และลำไส้มีสุขภาพดี ช่วยให้ระบบย่อยทำงานเป็นปกติ และยังทำงานร่วมกับเอนไซม์ในการสังเคราะห์ไขมัน สาวๆ ที่กลัวอ้วนจะผอมก็คราวนี้ล่ะ

วิตามิน บี 5 ควบคุมการใช้คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนในการผลิตพลังงาน

วิตามิน บี 6 ควบคุมการใช้โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตให้เป็นไปอย่างสม่ำเสมอ และเป็นวิตามินตัวสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง นี่คือเหตุผลว่าทำไมการกินตับถึงได้ช่วยบำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจางได้

วิตามิน บี 12 สารอาหารที่นักคิดขาดไม่ได้ เพราะช่วยบำรุงระบบประสาท ทำให้สมองแจ่มใส ความจำดีเลิศ ช่วยให้ประสาทศูนย์กลางควบคุมการทำงานของร่างกายทำงานได้เป็นปกติ

กรดโฟลิค ทำให้กระดูกแข็งแรง บำรุงประสาท บำรุงสายตา ทำให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดแดงใหม่ๆ ขึ้นมา

ไบโอติก ช่วยควบคุมการใช้คาร์โบไฮเดรตและกรดไขมัน คนที่ขาดสารอาหารตัวนี้จะอ้วนเผละ เฉื่อยชา ไม่กระฉับกระเฉง

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Spicy