ภาพจาก phuyings.com
น้ำพริกอ่องมิตรแท้คนรักสุขภาพ
น้ำพริกอ่องเป็นอีกเมนูหนึ่งที่มีประโยชน์คับถ้วยเลยนะคะ เพราะส่วนประกอบทุกชนิดในน้ำพริกอ่องล้วนแล้วแต่มีคุณค่าทั้งสิ้น แต่จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ
พริกแห้ง ช่วยให้เจริญอาหาร และกระตุ้นการทำงานของระบบย่อย แก้ปัญหาท้องอืดหลังอาหารได้เด็ดสุดๆ
ตะไคร้ สุดยอดสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณเพียบ ทั้งแก้ปวดท้อง ขับปัสสาวะ บำรุงธาตุ ช่วยเจริญอาหาร และขับเหงื่อ เวลาเป็นไข้ถ้าได้จิบชาตะไคร้สักแก้ว ไข้จะลดเร็วทันใจ
กระเทียม ใครๆ ก็รู้ว่าน้ำมันกระเทียมสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสได้แต่ความดีของกระเทียมยังไม่หมดแค่นั้น มันยังช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเส้นเลือด ขับลมในลำไส้ แก้ไอ และขับเสมหะด้วย
ภาพจาก cooking.kapook.com
มะเขือเทศ อุดมไปด้วยวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันมะเร็ง ล้างสารพิษ และป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย
ผักชี เห็นหน้ากันมาตั้งนานรู้กันหรือเปล่าว่าผักชีเป็นยาชนิดเย็น ช่วยแก้ไข้ ขับเหงื่อ และแก้โรคหัดได้ด้วย
แตงกวา ผักจิ้มที่ขาดไม่ได้ในการกินน้ำพริกอ่อง ช่วยให้กระเพาะและลำไส้ทำงานได้เป็นปกติ ทำให้ผิวพรรณผุดผ่อง เพราะในเซลล์ของแตงกวาอุ้มน้ำเอาไว้เพียบ ผิวเลยได้อานิสงส์ไปเต็มๆ
ทานข้าวมื้อหน้าอย่าลืมเลือกน้ำพริกอ่องเป็นเมนูโปรดนะคะ อร่อยแถมมีประโยชน์สุดๆ เลยคะ
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Spicy
