ภาพจาก th.anngle.org
ดอกไม้กินได้ ประโยชน์เพียบ
ดอกไม้ที่เราเห็นกันอยู่นั้นนอกจากจะหน้าตาดีแล้วยังมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายของเราอีกด้วย รู้ไหมคะว่าดอกไม้ก็เป็นอาหารได้นะ งั้นมื้อหน้าลองเมนูนี้ดูนะคะ
ดอกลีลาวดี อร่อยที่สุดต้องลีลาวดีชุบแป้งทอด จิ้มกับน้ำจิ้มรสหวาน ช่วยรักษาอาการท้องอืด บำรุงกำลัง แก้อาการอ่อนเพลียสำหรับคนที่เพิ่งฟื้นไข้ใหม่ๆ แต่มีข้อระวังว่าต้องเลือกแต่ลีลาวดีสีแดงเท่านั้น เพราะยางของดอกลีลาวดีสีขาว มีฤทธิ์เทียบเท่ายาพิษเลยทีเดียว
ดอกโสน ขนมดอกโสนสีเหลืองทองหนึ่งห่อ อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินเอ บีหนึ่ง บีสอง ไนอะซิน และวิตามินซี บำรุงทั้งกระดูกและสมอง บำรุงโลหิต และช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันฟิตปั๋ง ลืมโรคภัยไข้เจ็บไปได้เลย
ดอกดาวเรือง บำรุงสายตา เหมาะสำหรับเด็กเรียนที่ต้องท่องตำราทั้งวัน และยังมีสรรพคุณแก้ไอ รักษาโรคคางทูม แก้หลอดลมอักเสบได้ด้วย ดอกเดียวเอาอยู่คือสโลแกนของนางค่ะ
เบญจมาศ ในความสวยของดอกเบญจมาศอุดมไปด้วยวิตามินที่ช่วยบำรุงตับ แก้ไขข้ออักเสบ บรรเทาอาการปวดหัวและเด็ดสุดคือมันเป็นยาแก้ผมหงอกที่คนในสมัยโบราณยกนิ้วให้มาแล้ว
ดอกซ่อนกลิ่น ถ้าเอาไปต้มจิ้มน้ำพริก คุณจะได้สารต้านมะเร็งปริมาณสูง ส่วนน้ำมันหอมระเหยจากดอกซ่อนกลิ่น ช่วยบำบัดอารมณ์ไม่ให้ฟุ้งซ่าน แก้โรคเครียดได้เวิร์คสุดๆ
ชบา&ดอกดาหลา เมนูแนะนำวันนี้ได้แก่ ชบาชุบแป้งทอด ส่วนดอกดาหลาถ้าไม่ต้มจิ้มน้ำพริกก็ยำ ถึงจะอร่อยเด็ด กินเป็นยาแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ บำรุงกระเพาะอาหาร สาวๆ ที่มีปัญหาเรื่องอาหารไม่ย่อยกินแล้วจะติดใจ
กุหลาบมอญ เป็นยาบำรุงหัวใจ แก้อาการอ่อนเพลีย และเป็นยาระบายอ่อนๆ วัยทีนทั้งหลายไม่ควรพลาด
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Spicy
