น้ำผึ้งแท้มีน้ำตาลเด็กซ์โทรสและฟรุคโทส ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณสมบัติความเป็นยาสูง และยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 บี 2 วิตามินอี วิตามินเค วิตามินซีจากธรรมชาติ
ภาพจาก tuemaster.com
เรื่องน่ารู้ของน้ำผึ้ง
น้ำผึ้งแท้มีน้ำตาลเด็กซ์โทรสและฟรุคโทส ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณสมบัติความเป็นยาสูง และยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 บี 2 วิตามินอี วิตามินเค วิตามินซีจากธรรมชาติ กรดอะมิโน กรดไขมัน เกลือแร่ สังกะสีและทองแดง ถ้าเอาไปผสมรวมกับสมุนไพร จึงกลายเป็นยาที่หลายชาตินิยมใช้กันสุดๆ
ภาพจาก rajavithi.go.th
- ในตำราจีนบันทึกสรรพคุณของน้ำผึ้งไว้ว่า สามารถขับร้อน บำรุงกระเพาะอาหาร ม้าม ขับพิษ รักษาแผล ทำให้ชุ่มชื่น ลดความแห้งแก้ไอ และแก้ปวดได้
- หมอในอเมริกาและแคนาดาให้คนป่วยทานขนมปังทาน้ำผึ้งผสมผงอบเชยทุกวัน เพื่อช่วยลดโคเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ ทำให้หัวใจเต้นเป็นปกติ
- ในตำรายาของไทย น้ำผึ้งช่วยให้ร่างกายดูดซึมตัวยาได้เร็ว กระตุ้นการทำงานของไต กระจายเลือดไปเลี้ยงทุกส่วนของร่างกายทำให้มีกำลัง สำหรับผู้ชายที่มีอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ ถ้าได้ทานน้ำผึ้งแท้วันละ 2 ช้อนโต๊ะ ก่อนนอนเป็นประจำทุกวันอาการจะดีขึ้น
- ถ้าได้ดื่มน้ำผึ้งแท้ชงน้ำอุ่น ก่อนทานอาหาร 1 ถึง 1 ชั่วโมงครึ่งจะยับยั้งไม่ให้กระเพาะหลั่งกรดออกมามากเกินไป เหมาะสำหรับคนที่เป็นแผลในกระเพาะ แต่ถ้าชงกับน้ำเย็นจะกระตุ้นให้กระเพาะอาหารหลั่งกรดมากขึ้น กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ แก้ปัญหาอาหารไม่ย่อยและท้องผูก
- ไม่ควรดื่มน้ำผึ้งหลังอาหารทันที เพราะระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และกระตุ้นให้กระเพาะหลั่งกรดมากเกินไป ถ้าจะดื่มต้องทานอาหารไปแล้วประมาณ 2-3 ชั่วโมง คนที่นอนหลับยาก ถ้าได้น้ำผึ้งชงกับน้ำเปล่าก่อนนอนสักแก้วจะช่วยให้หลับสบายถึงเช้า
น้ำผึ้งแท้มีประโยชน์มากมายขนาดนี้ รู้แล้วก็อย่าลืมทานน้ำผึ้งกันเป็นประจำนะคะ จะได้มีสุขภาพที่ดีกันอย่างถ้วนหน้าคะ
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Spicy
