ภาพจาก : vegetweb.com
หากบ้านคุณมีบริเวณกว้างพอที่จะปลูกพืชผักสวนครัว อย่ารอช้าที่จะลังเลที่จะปลูกค่ะเพราะการปลูกผักรับประทานเองนอกจากจะประหยัดแล้วยังสะอาดปลอดภัยดีต่อสุขภาพ ที่สำคัญวิธีปลูกผักสวนครัวก็แสนจะง่ายดาย
นำภาชนะที่ไม่ใช้แล้ว ที่มีรอยรั่ว หรือรูรั่วพอที่จะระบายน้ำได้ ใส่ดินเช่นดินถุงที่หาซื้อได้ทั่วไปมาผสมกับกากมะพร้าว ใบไม้แห้ง ถ้าจะให้ดีควรรดน้ำผสมกรดฮิวมิกลงไปก่อนปลูก จากนั้นนำเมล็ดผักที่แช่น้ำทิ้งไว้หนึ่งคืนหว่านลงไป ทั้งนี้อาจดูวิธีปลูกที่ข้างซองเมล็ด เพราะผักแต่ละชนิดมีวิธีการปลูกที่แตกต่างกัน ที่สำคัญต้องคอยใส่ปุ๋ยรดน้ำ และดูแลให้ได้รับแดดอย่างเพียงพอ
ภาพจาก : mamykid.com
ผักที่เจริญเติบโตได้ง่ายและเก็บเกี่ยวได้เร็ว ที่ขอแนะนำได้แก่ ผักบุ้งจีน เก็บมาทานได้เมื่ออายุ 15-20 วัน ผักคะน้า กวางตุ้ง 30-45 วัน ผักตระกูลแตงและถั่ว 40-60 วัน ง่ายๆ เพียงเท่านี้ก็ได้ผักแสนอร่อยมาปรุงเมนูโปรดของคุณแล้วค่ะ
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง
