วิธีทำ น้ำพริกปลาทู ย่างหรือคั่วพริก/กระเทียม/หอมแดง..ให้หอม แล้วใส่ลงครกโขลกให้แหลกตามด้วยเนื้อปลาทูโขลกให้เข้ากัน
น้ำพริกปลาทู
ส่วนผสม น้ำพริกปลาทู
- เนื้อปลาทูย่าง
- พริก/กระเทียม/หอมแดง
- มะนาว/น้ำปลา/น้ำตาล/น้ำตม
วิธีทำ น้ำพริกปลาทู
1.ย่างหรือคั่วพริก/กระเทียม/หอมแดง..ให้หอม แล้วใส่ลงครกโขลกให้แหลกตามด้วยเนื้อปลาทูโขลกให้เข้ากัน
2.ปรุงรสด้วยมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาล/น้ำต้มเล็กน้อย ให้ได้รสที่ชอบ ตักใส่ถ้วยเสริฟพร้อมผักลวก แค่นี้ก็ฟินเวอร์
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri
